葡萄树几月开始挂果

1、葡萄树（5~6月）开花，经过90~100天（8~9月）后结果。

2、南北半球的春天是不一样的，北半球的春天一般是3~4月份，南半球的春天一般是9~10月份，这也是欧洲产区和澳洲、新西兰等产区的差异。经过冬天的蛰伏，春天的葡萄萌芽，长出新的藤蔓和叶子，到了北半球的5-6月份、南半球的11-12月份，花瓣才开始形成，然后开花。

3、幼果期：幼果逐渐长大，绿色，相对来说很硬，这时候少量的糖分开始出现，酸的含量增长的速度比较快。这个时期一直到葡萄变了颜色才算结束。

4、转色期：这个时期就是葡萄颜色变化的阶段，葡萄基本上停止了体积的增加，开始了颜色的变化，红葡萄品种，幼果期的绿色开始向红色、黑色方向转化，白葡萄品种，绿色开始向白色、黄色转化。时间走到这个时刻，已经到了北半球的7~9月、南半球的1~3月。

5、成熟期：这个过程大约需要35-50天的时间，葡萄又开始长大了，基本上会在该葡萄品种固有的大小程度的时候停止生长。酸和糖的比例发生变化，糖度高速增加，酸度迅速降低。这个时期结束，就到了北半球的9-10月、南半球的3-4月。

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