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玫瑰精油的提取方法.docx

来源：花匠小妙招时间：2025-10-11 04:40

二、玫瑰精油的提取方法用玫瑰花生产玫瑰油的方法，主要分两大类：即蒸馏法和萃取法。蒸馏法提取的产品有：玫瑰油(无色或黄色液体)，还有副产品玫瑰水(少量玫瑰油溶解在水中无法完全提取)；萃取法又分为：溶剂萃取和二氧化碳萃取。用溶剂萃取法获得的产品有：玫瑰浸膏(concrete，蜡状、淡棕色、半固体))和玫瑰香精(Rose absolute，以酒精为溶剂再从玫瑰浸膏提取的微红色液体)。溶剂萃取法提取的玫瑰油产量是蒸馏萃取法的 10 倍。二氧化碳萃取因为设备昂贵、加工能力有限，提取出的精油不被化妆品市场接受而很少应用。这里不再介绍。三、全世界玫瑰精油的产量及市场需求情况保加利亚是是世界上最大的玫瑰及其相关产品的生产国和出口国。美国、法国、德国、瑞士、奥地利、荷兰、日本和阿拉伯等国家是玫瑰精油及其相关产品的主要进口国。世界各国玫瑰油的产量及市场需求情况如下：1987 年，全世界玫瑰精油的产量是 15～20 吨，主要生产国有保加利亚、土耳其、摩洛哥、法国、意大利、印度和中国。目前全世界玫瑰油的年产量为 3000 公斤。1849 年保加利亚的玫瑰油产量为：900 公斤，1852 年 1500 公斤，1905~1914 年产量最高在 3000～6000 公斤。1989 年产量 2000 公斤，1993 年 1000 公斤。2002 年产量 700 公斤，2003 年产量 900 公斤，2004 年以后至今，保加利亚的玫瑰精油产量一直保持在 800～1200 公斤左右。世界上玫瑰精油的需求情况：1924～1930 年间，法国每年平均进口1670 公斤玫瑰油；德国每年进口 500 公斤；美国每年进口 730 公斤。其次是：英国 580 公斤；瑞士 280 公斤。美国 1977 年进口玫瑰油 16 吨，1983 年进口 15.074 吨，1984 年进口 23.68 吨。保加利亚的玫瑰精油产量，始终居世界首位，占国际市场的 40%。2004 年以后，保加利亚的玫瑰精油产量一直占据着全世界玫瑰精油市场的约 40~60%。由于国际市场对玫瑰精油的需求量逐年增加。玫瑰油的市场售价也不断攀升。据报导：1988 年以来，国际市场上对玫瑰精油的需求量每年以 10%的速度增长。1977～1979，保加利亚的玫瑰油平均售价为 2500～2800 美元/公斤，八十年代初上涨到了 4500 美元/公斤。目前，保加利亚的玫瑰油平均售价为 6000～ 8000 美元/公斤。四、保加利亚玫瑰油的特点俄罗斯玫瑰柔和，印度玫瑰单薄，埃及玫瑰丰富，土耳其玫瑰甜蜜，摩洛哥玫瑰明亮，而保加利亚玫瑰花瓣圆润，品质上乘，出油率高（出油率万分之三至四）。保加利亚生产的玫瑰油，质地纯正、香气浓郁。属于玫瑰精油中的极品。五、保加利亚的玫瑰种植情况保加利亚种植的大马士革系列瑰，早在 1270 年就从欧洲引进的。经过了数百年的长期驯化，已经完全适应了保加利亚当地的自然环境条件。喜冷怕热，爱阳忌阴、耐肥畏瘠，喜欢水足肥丰、PH 值介于 6.0～6.5 之间、灌溉方便、排水性能好的土壤，玫瑰生长期和开花期需要有充足的水分。保加利亚玫瑰的主要种植区，位于被称为“玫瑰谷”的该国中心的卡赞勒克(Kazanlak)市附近地区。该区域属于东西长 100～130 公里、南北宽 10～15 公里的谷地，海拔高度在 300～ 710 米不等，其北边是高出谷地 1600 米以上的巴尔干山脉，阻挡了冬季南下的寒风，而南边山地又多缺口，地中海的暖湿气流顺其进入谷地。因此，这里的气候是常年气候温和，雨量适宜；再加上这里的沙质土壤，肥沃疏松，雨后不积水；每年 2 月正当玫瑰发芽时，玫瑰谷里气温温和；5～6 月正值玫瑰开花时，雨水充足，多云天气较多，几无烈日，空气湿度较大，常有露水，这种天气既延长了开花期，又抑制了花朵中玫瑰油和易挥发成份的蒸发，这对于提高玫瑰油的产量和质量是很关键的因素。因为，在这样的气候条件下，花瓣表面形成的蜡质膜保护膜比较薄，而不像其它地方的玫瑰，为了保护自身因受强烈阳光照射而使得自身养分水分的过分蒸发，花瓣表面会形成一层较厚的蜡质防护膜。这就是为什么保加利亚玫瑰油中蜡质成份较少的原因。以上得天独厚的自然地理和气候环境条件，非常适合于大马士革系列玫瑰的生长。加上当地数百年传统的玫瑰加工技艺，使得保加利亚的玫瑰油在质量上无可比拟。保加利亚“玫瑰谷” 集中了保加利亚全国四分之三以上的玫瑰产量，整个山谷都种满了玫瑰花，总面积近 3000 公顷。每当初夏来临，“玫瑰谷”就成了玫瑰花的海洋，品种不同、颜色形态各异的玫瑰花争奇斗艳，整个“玫瑰谷”弥漫着浓郁的玫瑰花香。著名的保加利亚玫瑰节，早就成为了国际著名的热门旅游目的地之一。六、保