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花菇提高产量和品质的方法—亿昌菌业花菇篇

来源：花匠小妙招时间：2025-10-11 02:27

花菇提高产量和品质的方法

花菇，市场价格一般会是普通香菇的1～2倍，生产收益较香菇高很多，因此，在栽培香菇时，我们要尽量的去培育花菇。培育花菇的理想季节是冬季，花菇比香菇不好管理，我们有一些菇农生产的花菇量却不尽人意，更有甚者连花菇都看不到。花菇的生产重在管理，掌握管理要点花菇并不很难种。下面亿昌菌业就为大家说几种提高花菇产量和品质的办法。
　　对温度的严格控制

花菇生长的适宜温度在5℃～12℃，初始阶段温度稍高一些，菇蕾表面形成龟裂后将温度调低进行“蹲蕾”，目的是使之充分长厚，即所谓“横向发展”。待菌盖直径达2厘米时，将温度保持在12℃左右，使之加快生长。当菌盖直径达5厘米时，将温度调低，保持在5℃～9℃，使菌盖在加厚的同时，很缓慢地生长。当菌盖直径达6厘米时即可转入待采收阶段。
　　对水分的严格控制
　　催蕾阶段的空气湿度应在80%以下，一旦现蕾，立即调低，使空气湿度在50%以下，以便“催花”。香菇表皮裂开后的生长阶段，基本保持该湿度，即使在后期的待采收阶段，空气湿度也不要高于70%。
　　对棚内空气的严格控制

催蕾阶段对通风没有特殊要求，常规即可。“催花”阶段，应加强通风管理，尤其低温季节的“干冷风”，更是有利于“催花”。在花菇幼菇的生长阶段保持2～3级的风力，可有效保持花菇的正常生长。但在初春季节，一般自然风干燥而且风力较大，脱袋栽培的菌棒容易失水，不利于产量的增加，应悬挂草苫等加以遮挡。
　　香菇多产花菇的方法
　　调控光照
　　除了催蕾阶段，花菇的生长阶段自始至终要求良好的光照条件，尤其冬季气温低时，良好的光照（每天6小时以上）可以很好地保持花菇花纹的加宽和加深。

（未完待续）