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大樱桃中的皇帝-萨米脱大樱桃苗

来源：花匠小妙招时间：2025-10-10 08:29

大樱桃是所有大个樱桃的代名词，细化到各自的名字，品种也是蛮多的，不同的品种各自的成熟期不一样，就连品种特性都不尽相同。它们除了满足人们的味蕾甜蜜感受也在视觉上冲击着人们的感官。

大樱桃属于外来品种，区别于我国本地的小樱桃。不少的大樱桃的名字都多多少少带有一些外来味，像美早、美国一号、意大利早红、俄罗斯8号等等。

有些不带地方名的也是有那么点外文的意思，像拉宾斯、萨米脱、佳红、雷杰娜、柯迪亚。名子又让人们又向往的喜悦。

萨米脱的外文原名为Summit，是加拿大大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究中心1973年杂交培育而成，亲本为Van（先锋）×Sam（萨姆），1986年推出，烟台市农科院果树研究所1988年从加拿大引入，2006年通过山东省林木品种审定委员会审定。

在山东泰安地区在5月下旬成熟，是一个中熟品种。萨米脱大樱桃的果实个头大，顶尖心脏形，平均单果重量在9-12克，最大13克；完全成熟时，果实呈紫红色，果皮中厚，果肉呈红色，纤维少、细，果肉致密，肉质较硬，可食率93%，可溶性固形物15%，含酸量0.79%，风味浓郁，酸甜适口。

萨米脱大樱桃苗在山东泰安地区4月初开花，属于异花授粉，可搭配艳阳、先锋、拉宾斯进行授粉，果实成熟期集中，采收期短，方便管理。萨米脱大樱桃苗可选择吉塞拉矮化砧木，进行矮化密植，3年就可以结果，5年丰产，采摘方便，抗寒、抗病虫能力强，对土壤的适应性强，经济价值非常高。

萨米脱大樱桃苗对环境的要求

樱桃适于年平均气温12℃以上地区栽培，一年中日平均气温10℃以上时间要求有150～200天，我国大部分地区气温均能满足樱桃生长的要求。樱桃在水分充裕条件下耐高温，但夏季高温干燥则对樱桃生长不利。樱桃在冬季一20℃低温时遭受冻害，中国樱桃一年生苗在一15℃时就会冻死。早春霜冻是影响樱桃产量的最重要因素，樱桃花蕾期耐-5.5～-1.7℃低温，开花期、幼果期耐-2.8～-1.1℃低温。樱桃正常生长发育需要一定的大气湿度，结果期若过于干旱则影响果实发育，造成减产。中国樱桃的栽培区除南方雨量充沛的地区以外，北方多选择山地谷沟空气较湿润的小气候地方栽培樱桃栽培对土壤要求较高，不仅深厚肥沃，且通气性好。樱桃对盐碱地反应较敏感，要求土壤的pH值为5.6～7.0，在盐碱土上栽培不易成功。樱桃为比较喜光的树种，光照条件良好，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，果实成熟早，含糖量高。樱桃根系浅，大风易造成植株倒伏。冬季大风比低温危害还要严重，可使枝条抽干、花芽受冻害。花期大风则容易降低樱桃授粉能力，影响昆虫访花活动。