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鲜花怎样保鲜?

来源：花匠小妙招时间：2024-10-07 04:51

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鲜花怎样保鲜?

60 次浏览2008.12.31 提问

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2008.12.31 回答

■购买花材时，较为讲究的花店会在花茎上末端附上一支含有保鲜液的保鲜管，有了保鲜管，花束在不插瓶水的状态下约可维持2～3天的养分，送人花礼时可主动向花店要求。如果只是买来自己欣赏，最好回到家马上整理并将保鲜管拔除。　　■无论是从自家庭园撷取或到花店购回的花材，都要适当的清洁和整理花材；先将花茎沈浸于水中再截断过长的部分，这样可以避免空气里的气泡跑进切口处，而阻碍了花茎微管束的通畅，造成日后吸水不良。　　■花茎切口渴修剪成斜面或十字切口，以增加吸水面积；记得将花茎上的叶量修掉1/2以上，避免养分过度消耗和泡水腐烂。　　■修剪整理完毕后，尽速将花束放入盛水的瓶器中，瓶水水位约1/3瓶高即可。　　瓶器的选择　　■除了精美的花瓶外，随手可得的杯子、饮料空瓶、陶器、笔筒等，只要是不会漏水的容器，洗净后均可做为插花瓶器。　　■花材总高度与瓶身的高度一般约为3：2较恰当，只要能让插花后重心稳定不会敲倾倒，且不致挡住花朵即可。　　■若花茎本身也具有观赏价值，可选择透明的瓶器；如果只希望把注意力聚焦在花朵上，或想遮掩凌乱错落的茎叶，则可选择不透明瓶器。　　■一般来说，瓶器的造型与颜色越单纯，越能展现植物本身的美感；若因为个人喜好或特殊场合气氛需要，也可在瓶器上发挥创意，加以改造和装饰。　　延长鲜花寿命　　■保鲜剂：花苞在绽放过程中需要极大的养分，在瓶水中添加「保鲜剂」可提供不少帮助。保鲜剂含有杀菌成分，可抑制瓶水里系菌的滋生。添加比例可依随附的参考说明使用。　　■明矾：具有净化水质的作用，对瓶水中的细菌有抑制效果，在水族店或西药房可购得。取少量放入瓶水中，完全溶解后再将花材放入。至于坊间流传醋、啤酒、酒精、漂白水、洗洁精或汽水等是否适合加入瓶中？由于成功率并不稳定，所以我们并不建议尝试。　　■水疗复苏术：若因为假期出游或其它原因无法照料瓶花，回来时发现花材呈现失水状态，可将花茎修剪掉5公分至1/2，再将全束花沈入盛水的水桶中使其充分吸水2个小时。另一急救方式是握住花茎底部用喷壶浇水喷洒全株茎叶并顺流至花朵部分约半小时，使各处都能吸收到水分。经过如此的急救后，如果花束逐渐恢复良好，即可再插回瓶中观赏；若迟迟未见起色，表示花材以受损严重，得废弃在购新花了。　　日常必要的维护　　■每天换水，是照顾花材不可简省的工作，随时都要保持瓶水干净，才能确保开花质量与延长观赏期。　　■当有些花朵叶、果开始出现凋萎需随手修剪掉，以维持美观和卫生。　　■每天利用阳光较为柔和的早晨或傍晚时分，将瓶花整个移至窗边或阳台通风较好的地方透透气，可以使花材更美丽长寿。

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2008.12.31 回答

1.折枝法：对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。 2.末端击碎法：将花梗末端（约一寸左右）击碎，是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。 3.鲜花保鲜剂：在插花溶液中加适量的化学药剂，利用要即抑制花枝，可延长保鲜时间。如果一是买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，也能使开花。 4.浸烫法：将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。 5.茶水法：插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必须待茶水完全冷却后才能用）来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目、香气四溢。 6.急救法：鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来，草、木本花卉均适用。　　 7.啤酒法：在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。 8.冰箱保鲜法:全家外出时，把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。另外，插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝，当插花盛开时，不宜放在阳光较强的窗口处，以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水，不要加足，以利插花经久耐看。为了让花能长时间绽放，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，也可以把花茎基部敲裂，来帮助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的养分得到补充。加入少量食盐可防止细菌滋生，若加入少量维生素C，对花的保护作用就更大了。花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。　　　剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果，要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片，可利于保鲜，花色更艳。

2008.12.31 回答

几种保鲜方法折枝法对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。末端击碎法将花梗末端（约一寸左右）击碎，是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。鲜花保鲜剂在插花溶液中加适量的化学药剂，利用要即抑制花枝，可延长保鲜时间。如果一是买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，也能使开花。浸烫法将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。茶水法插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必须待茶水完全冷却后才能用）来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目、香气四溢。急救法鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来，草、木本花卉均适用。啤酒法在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。冰箱保鲜法全家外出时，把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。另外，插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝，当插花盛开时，不宜放在阳光较强的窗口处，以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水，不要加足，以利插花经久耐看。为了让花能长时间绽放，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，也可以把花茎基部敲裂，来帮助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的养分得到补充。加入少量食盐可防止细菌滋生，若加入少量维生素C，对花的保护作用就更大了。花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果，要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片，可利于保鲜，花色更艳参考资料：http://www.jhkj.net/plant/flowers/CCJG/200612/135049.html