菠萝吃前怎么处理

菠萝吃前怎么处理

疾病： 菠萝过敏症

问题：

菠萝吃前怎么处理

回答1

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张艳凯 副主任医师

你好 菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状

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什么是菠萝过敏症? 　　菠萝过敏症指进食菠萝后表现的以过敏为主的症状群。菠萝主要产于我围岭南和东南亚一带，致敏物质可能是菠萝的酶类蛋白，在盐水中浸泡或加热煮熟可使之破坏。只有部分人食后会发生过敏，可能与个人体质有关。可发生普通过敏、急性肺水肿、过敏性休克或严重的心律失常。 查看全文»

主任医师 教授

广州医科大学附属第二医院

擅长：过敏性鼻炎等耳鼻喉科过敏性疾病，及其他呼吸道、皮肤过敏性疾病 详情»

主任医师 教授

广州中医药大学第一附属医院

擅长：中西医结合治疗各种疑难、常见皮肤病，如银屑病、红斑狼疮、带状 详情»

主任医师

首都医科大学附属北京中医医院

擅长：干燥综合征、白癜风、湿疹、痤疮、银屑病、糖尿病皮肤损害、痛风 详情»

疗效：用于缓解过敏性鼻炎有关的症状...

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