牡丹花的功效作用及营养价值

牡丹花的功效作用及营养价值

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牡丹花具有活血调经、清热凉血的功效，其花瓣富含黄酮类化合物、多酚类物质及维生素，可作为药食两用植物。

1、活血调经

牡丹花常用于改善女性月经不调，其活性成分能促进血液循环，缓解痛经症状。传统中医将干燥花瓣配伍当归、川芎等药材用于妇科调理，但需在医师指导下使用。

2、清热凉血

牡丹花对血热引起的皮肤疮疡、咽喉肿痛有一定缓解作用。其花瓣提取物具有抗炎特性，可辅助治疗轻度炎症反应，新鲜花瓣可泡水代茶饮用。

3、抗氧化

花瓣中的丹皮酚等黄酮类物质能清除自由基，其抗氧化活性有助于延缓细胞衰老。日常可将干花3-5朵与绿茶同泡，但过敏体质者慎用。

4、营养补充

新鲜花瓣含维生素B族、维生素C及钾、镁等矿物质，可凉拌或制作花酱。每100克花瓣约含蛋白质1.5克，膳食纤维2克，适宜少量添加于膳食。

5、情绪调节

牡丹花香中的芳香物质可通过嗅觉神经影响边缘系统，帮助缓解焦虑情绪。可将干燥花瓣制作香囊置于枕边，但哮喘患者应避免接触。

牡丹花作为传统药用植物，建议每日食用新鲜花瓣不超过10克，干花用量控制在5克以内。使用前需确认无农药残留，孕妇及经期女性应避免内服。出现皮疹、腹泻等不良反应需立即停用，长期服用需咨询中医师。储存时应置于阴凉干燥处，防止霉变。

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