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百花蜜和洋槐蜜的区别在哪里百花蜜和洋槐蜜哪个好

来源：花匠小妙招时间：2025-09-29 21:56

摘要：蜂蜜是生活中不可少的食物，既可以泡水又可以代替糖来做一些糕点和饮品，蜂蜜比糖更加实用和营养。平时我们看到的蜂蜜的品种有很多，百花蜜和槐花蜜就是其中的两种，那么百花蜜和洋槐蜜的区别在哪里以及百花蜜和洋槐蜜哪个好呢？感兴趣的小伙伴们赶紧点进来看看吧，相信你一定收获不少哦。

一、百花蜜和洋槐蜜的区别在哪里

百花蜜和槐花蜜都是常见的蜂蜜，其中百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿制成，全国各地普遍都有出产，而槐花蜜则是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的，主产于黄河流域、淮河流域等地，下面来看一看百花蜜和槐花蜜的区别吧！

1、定义不同

百花蜜和槐花蜜的定义不同，其中百花蜜属于多花蜜，指蜜蜂采集多种植物花蜜酿制成的蜂蜜，例如大名鼎鼎的土蜂蜜就是中蜂采集山野百花酿制成的百花蜜；槐花蜜则属于单花蜜，指蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的蜂蜜。

2、蜜源不同

百花蜜和槐花蜜的蜜源不同，其中百花蜜至少含有两种蜜源，具体蜜源构成因产地、蜂种、季节等不同而不同；槐花蜜的蜜源则是豆科、刺槐属落叶乔木，一般4～5月开花，但花期很短，仅仅只能持续约10天。

3、性状不同

百花蜜和槐花蜜的性状不同，其中百花蜜没有定的形态，但多呈粘稠、有光泽的浅琥珀色至深琥珀色，易结晶，结晶后多呈浅黄色油脂状；槐花蜜有相对固定的性状，多呈透明的水白偏黄色，不易结晶，偶有结晶呈乳白色细粒状。

4、产地不同

百花蜜和槐花蜜的产地不同，其中百花蜜的产地几乎遍及全国各地，只要有蜜蜂生存的地方就有百花蜜出产；槐花蜜则主产于黄河流域的山西、陕西、河北、甘肃，淮河流域的江苏、安徽、河南、山东等地。

5、价格不同

百花蜜和槐花蜜的价格不同，其中百花蜜的价格一般在30～300元一斤（普通百花蜜一般在30～60元一斤，土蜂蜜一般在100～300元一斤）；而槐花蜜的价格一般在40～60元一斤，极少数像水一样清澈透明的槐花蜜要上百元一斤。

二、百花蜜和洋槐蜜哪个好

一般没有百花蜜好还是槐花蜜好的说法，两者都比较好，患者可以根据自己的口味进行选择。

1、百花蜜是一种由百花花蜜制作而成的蜜糖，味甘，性平，归脾、胃、肺、大肠经，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效，在临床上可以用于缓解脾胃虚弱、脘腹作痛、肺燥干咳、肺虚久咳、肠燥便秘等症状。同时，百花蜜还具有清热利湿、消肿止痛的作用，可以用于缓解湿疹、烫伤、蜂窝组织炎等疾病引起的皮肤红肿、疼痛、瘙痒等症状。

2、槐花蜜是由槐花蜜制作而成的，味苦，性微寒，归肝、大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的功效，在临床上可以用于缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛、头晕头痛、肝郁气滞等症状，也可以用于缓解血热妄行引起的吐血、尿血、便血等症状。

综上所述，两者的功效是一样的，并没有好坏之分，建议根据自身的口味进行选择。