首页分享只要看底色，分分钟就能区分出白枝、花枝、红枝，超级简单方便

只要看底色，分分钟就能区分出白枝、花枝、红枝，超级简单方便

来源：花匠小妙招时间：2025-09-28 05:28

　　所有红酸枝都是有酸香味的，但各个树种的香型却是有明显差异的。在现实中，缅甸白枝(奥氏黄檀)酸香味很特别，很刺鼻的;老挝的花枝和缅甸的花枝在味道浓淡方面也有出入，但香型却是一致的，酸味中有冲鼻子的不舒服感觉;大红酸枝因产地不同，在香味的浓淡方面差别也不小(一般北部料比较淡，南部料比较浓)，但的的确确是同一种香型，就是那种酷似优质老陈醋的高雅酸香味。因此，只要发现是红酸枝料，简单砍削一点心材来闻味道，的确很容易识别是不是交趾黄檀的。

　　很多人用黑筋的粗细来判断是红枝还是花枝，这实在是一种机械而不可靠的方法。因为很多交趾黄檀并没有明显的黑筋，老挝北部料大红酸枝的黑筋常常都是比较细的(也有少数黑筋较粗的)，只比花枝黑筋稍粗一点点，但黑筋很密集，花枝黑筋分布稀疏且其细如线。

　　越南学术界将我们说的大红酸枝细分为3种甚至5种，其实是很有道理的。大叶檀先生认为，越南树木学界的分类方法更接近于大红酸枝的本来面貌。大叶檀先生就仔细分辨过4种在树叶、花型、花色、果实形状及大小、材质密度、黑筋等方面都有明显差异的老挝大红酸枝，并认为是交趾黄檀的4个不同亚种。值得一提的是，其中一种的气干密度超过紫檀木的。　　

　　上图为老挝大红酸枝北部料较老料，黑筋细而密集，但劈开一点心材闻味道，酸香味确实是正宗老陈醋的那种。

　　上图为老挝大红酸枝北部料新伐料，黑筋不明显，但香味也是正宗老陈醋的那种。

　　上图也是同时采伐的老挝大红酸枝北部料，这算是北部料中黑筋最明显的了，但还是远不如南部料的黑筋粗大，不多，香味还是正宗老陈醋的那种。

　　上图为大红酸枝南部料老料，中间一块黑筋占一半宽度，但右边这一块黑筋并不明显，这说明用黑筋粗细来判别是否大红酸枝是靠不住的,也是典型的外行识别方法。另外，南部料的酸香味会浓郁得多，甚至多少有些冲鼻子的感觉，不像北部料那样会有一种优雅的酸香。不过，仔细品味，北部料的香型和南部料还是一致的。

　　底色识别法

　　受这位网友的启发，大叶檀先生也想起一种底色识别法。

　　白枝(奥氏黄檀)：底色红中透白。

　　花枝(巴里黄檀)：底色猩红，多少透着一些怯意，显得不够沉稳大度。

　　红枝(交趾黄檀)：底色为枣红色，以老的大枣皮颜色为基准。但北部料底色红中透着褐色或黑褐色，整个材面越老越黑，被称为黑料，材质最好，空心少，树干直;南部料底色红中透一点点黄色，即使很老也不会变的很深。中部料介于北部料和南部料之间，底色正红。

　　所谓不怕不识货，就怕货比货!看看上图，两边都是红枝(交趾黄檀)北部料，中间一个就是花枝(巴里黄檀)。所谓底色透着“怯意”、不够沉稳大度，一目了然。