冬天最适合在家种的7种蔬菜，一把种子就爆盆，够全家吃到来年！

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现在冬天到了，很多地方都下了第一场雪了。很多花友冬天也失去了养花的热情。其实这8种植物冬天是可以养的，还能收获新鲜绿色的蔬菜果实吃，何乐而不为呢？

1.豆芽

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豆芽大家都很熟悉了，就算是放在不见光的盒子里，你仍然可以种植豆芽。

他们是室内园艺的理想选择。在盒子中盖上2汤匙的豆子。过一夜，然后用粗棉布盖住。

加入少许水并嗖嗖地冲洗种子，然后再次盖上。每天重复此过程两次，直到种子上出现第一片小叶子。这可能需要三到七天，具体取决于豆子的种类。

注意事项：发芽作物的最大风险是霉菌。每天至少冲洗两次豆芽，一旦它们长大，将它们放入冰箱中不超过三天，用纸巾包裹。

2.葱

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如何种植：你可以将根植入半满的松散盆栽土中。在根与盆底之间留下约10cm。勉强用土覆盖根部;。大葱喜欢阳光，所以把盆放在阳光充足的窗户里。保持土壤湿润，但不要浸泡。

注意事项：每次修剪植物时都要留出几cm左右的芽，这样芽就会继续生长。

3.小白菜

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如何成长：将小白菜种子放入带有松散盆栽土的盆中，放置在明亮的窗户下。根据需要修剪叶子，始终围绕植物的中心生长。

食用方法：将蔬菜与红薯，坚果，奶酪，梨和其他食品一起作蔬菜沙拉。

4.胡萝卜

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如何成长： 胡萝卜适合室内养。将种子撒在盆栽土壤上，均匀撒上水。给你的胡萝卜足够的空间给它们成长的空间 保持土壤均匀湿润并保持耐心，

因为胡萝卜可能需要长达两周才能发芽。一旦胡萝卜发芽，持续浇水。一旦心叶呈黄绿色，外叶稍有枯黄状，就将胡萝卜直接拉出土壤。

如何食用：幼苗可以直接作蔬菜沙拉，而成熟的胡萝卜则可以加入汤和烤肉。

5.柑橘类水果

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如何成长：选择比较大的深盆。填充加入花肥盆栽土壤。柑橘需要大量的阳光，每天至少8小时，但最好是12小时。保持土壤干燥，但仍然均匀浇水。

一旦冬天过去且小叔茁壮成长，柑橘树可以在春天移动到户外。

注意事项：柑橘喜欢潮湿的气候，所以偶尔使叶子沾些水或靠近加湿器。

使植物慢慢适应室外，避免在春天受到不良影响，在暴露充足的阳光前先遮几天阴。

6.土豆

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如何成长： 马铃薯非常适合在室内养殖，准备好混合堆肥，将土豆发芽一侧朝上，埋进盆土至少20至30cm。盆土有放一些稻草，放在阳光明媚的窗户旁。

几个星期后，第一次出芽应该是吸管大小。保持土壤轻微湿润但不浸泡，几周后，就能收获满满的土豆了！

7.豌豆

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如何成长：在种植前，将干燥的豌豆种子浸泡在一碗水中24小时，有助于发芽。

然后拿出豌豆，将其种植在1.5cm深的堆肥中。豌豆不需要很大的生长空间，所以即使是非常浅的容器也是可以。

豌豆也可以密集种植 ，将水均匀地晒在盆土上，确保阳光充足，在两到三周内你会有很多的豌豆青了！

食用方法：豌豆芽在沙拉和三明治中味道鲜美。

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