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花生行业发展现状及供需格局、进出口市场分析2024

来源：花匠小妙招时间：2025-09-27 21:19

花生作为重要的经济作物和油料作物，在我国的种植面积和产量均保持相对稳定。虽然具体的种植面积和产量会受到天气、种植技术、市场需求等多种因素的影响，但总体来看，花生行业依然保持着稳健的发展态势。

落花生，豆科落花生属一年生草本植物，根部具根瘤;茎直立或匍匐，有棱;托叶被毛，小叶卵状长圆形或倒卵形，先端钝，基部近圆，全缘;花冠为黄色或金黄色;花柱伸出萼管外;荚果长，膨胀，果皮厚; 花期6到7月;果期9到10月。落花生开花受精之后，子房要落到黑暗的地里去暗暗地生长结果，因此得名落花生。

落花生原产于南美洲巴西，现世界各地广泛栽培，落花生在中国以山东、河北、河南，苏、皖两省北部等地区种植较多。落花生性喜高温干燥，适宜生于气候温暖、生长季节较长、雨量适中的沙质土上。落花生的繁殖方法为种子繁殖。落花生仁富含脂肪、蛋白质，为营养丰富的食品，并可制糖果、点心。花生油供食用或作为工业原料，油粘可制成副食品或作饲料;花生壳含丰富的纤维素，为饲用酵母、酒精及糖醛等的原料，具有很高的经济价值。落花生在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。

花生行业发展现状及供需格局、进出口市场分析

在农业农村经济发展中有着不可或缺的作呕用，2022年中国花生播种面积较大幅度的下降，2022年中国花生播种面积达3895千公顷，较2021年减少了910.29千公顷，同比减少了23.37%。在农业农村经济发展中有着不可或缺的作呕用，2022年中国花生播种面积较大幅度的下降，2022年中国花生播种面积达3895千公顷，较2021年减少了910.29千公顷，同比减少了23.37%。

从市场需求来看，花生及其制品在国内市场具有广泛的消费需求。花生不仅可以作为食品直接食用，还可以加工成花生油、花生酱、炒花生等多种产品，满足消费者的不同需求。此外，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对花生及其制品的需求也在不断增加。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国花生行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示：

随着栽培技术的不断提升，中国花生单位面积产量快速提升，2021年中国花生单位面积产量达3809.93公斤/公顷，较2020年增加了6.65公斤/公顷，2022年较2021年有所减少，2022年中国花生单位面积产量达3761.23公斤/公顷，较2021年减少了48.7公斤/公顷，同比减少了48.7%。中国花生的需求量有所降低，出口量不断降低，进口量有所增加，2021年中国花生需求量达1920.61万吨，较2020年增加了25.98万吨，同比增长了1.35%，2022年中国花生的需求量仅有1522.21万吨，较2021年减少了398.51万吨，同比减少了26.18%。

2023年12月花生仁(中等)集贸市场价格当期值为14.87元/公斤，较上年同期增加了0.66元/公斤，环比下降0.5%。分月度来看，花生仁价格于8月达到峰值，为15.71元/公斤，环比增加1.9%，同比增加14.6%，较上年同期增加了2元/公斤，上年同期集贸市场价格当期值为13.71元/公斤。

2024年1-3月郑州商品交易所花生仁期货成交量为511.66万手，相比2023年同期减少了120.28万手，同比下降19.03%。2023年1-3月郑州商品交易所期货花生仁成交量为631.94万手，其中3月期货花生仁成交量为288.86万手。2024年3月郑州商品交易所花生仁期货成交量为185.69万手，同比下降35.72%，相比2023年同期减少了103.17万手;成交金额为854.03亿元，同比下降44.23%，相比2023年同期减少了677.4亿元;成交均价为4.6万元/手，相比2023年同期减少了0.7万元/手。

花生行业未来需求趋势预测

花生作为重要的食用作物，在国内外市场都拥有广泛的消费需求。随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对花生及其制品的需求将继续保持稳定增长。尤其是在一些亚洲和非洲市场，花生消费量持续攀升，为花生行业提供了巨大的市场空间。在花生种植和加工领域，科技创新将发挥越来越重要的作用。通过引入先进的种植技术、加工设备和智能化管理系统，可以提高花生的产量和品质，降低生产成本，提升行业的整体竞争力。同时，科技创新也将推动花生深加工产品的研发和创新，满足市场的多样化需求。

随着全球花生市场的不断扩大和国际贸易的日益活跃，花生行业的竞争也将更加激烈。国内外花生企业将通过提升产品质量、加强品牌建设、拓展销售渠道等方式，争夺市场份额。同时，国际贸易壁垒和贸易摩擦也可能对花生行业带来一定的挑战。

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