乡下山上的野生水果，市场上很难买到，果实真好吃吗？

在一些山区农村，大山深处常生长着不少果树，由于很少有人过去采摘，那些果树更没有人管理，基本上都是自行野蛮生长，完全没有人为的管理因素，更谈不上会使用农药和化肥了。

那些自然生长结果，又远离人们生活环境的野生果树，其结出的水果也就更加自然，在当下人们比较崇尚天然食品的情况下，这类野生的水果，就更加受到人们的青睐。

这类野生果实，由于不方便采摘，因此也很少会有人去采摘拿到市场销售的，所以说，在一些农村大山深处生长的水果，对于大家来说，即便是想吃，有钱也很难买到那些真正的野生果实。

大山深处的野生水果，在没人过去采摘的情况下，通常也就自行脱落到了地面，腐烂后融入到了土壤里，和落叶一起就又成为了野生果树的有机肥料了，因此也就促进了野生果树的茂密生长。

有幸能够吃到野生水果的人还真不多，基本上就是山村的部分农民，还有就是前往大山深处勘察的工作人员，以及进入大山搞特殊训练的群体。

我有幸就进入到过大山深处，可以说也是很少有人进入到的地方，因为根本就没有道路，杂草一人多深，一般人也是不敢轻易进去的，我那时搞演练，随同战友一起到了山林深处，就见到了不少野生果树。

野生果树在大家想象中可能很好，但是其结出的果实，无论是个头大小，口感和外表品质等，并没有人工栽培的好，如果真把这样的果实拿到市面上去销售，估计也很少会有人要，也是因为这样的野果真的不怎么好吃。

那次我们发现最多的就是野桃树，桃子结的也很密，虽然吃起来也甜，但是个头却比较小，还毛茸茸的，多数桃子还有病斑，不少桃子已经脱落到了地下，腐烂后召来了很多的苍蝇。

不仅野生桃树是这样，大多数没经过人为嫁接的野生果树，其品质都差不多不够好。我们知道，没有经过嫁接的果树，也就是所谓的实生苗，这样的果树也就类似于野生果树，它不仅结果很晚，结果量少，果实的品质也无法和人们培育出来的果实相媲美，甚至有的野生果实都无法食用。

其实现在的各种果树，也都是从野生果树演变过来的，当人们发现采用两种不同的果树嫁接在一起后，结出的果实品质更好时，也就把野生的果树逐步进行优化改良，提升果实的品质，更加适合人们的食用。

虽然当前由于农药和化肥的大量应用，让人们已经认识到了对农产品的污染加重，天然无公害的野生果蔬更受到人们的欢迎，但是野生的未必就都是好的，也只有人工培育出来的农作物，才是更适合食用的，就行动粮食作物一样，最初也是人们把野草培育而成的。

当然，采取有机种植也很重要，随着人们对大量施用农药化肥污染的认识，就会回归更加自然的种植方法，采用有机肥和生物技术进行种植，也会让结出的果实更加好吃，我们虽然青睐无污染无公害的野生水果，但是更要相信科学，真正好吃的水果未必就是野生，而是人们嫁接改良的果实。

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