金针菇工厂化常年栽培技术

金针菇工厂化常年栽培技术
黄肇元
金针菇的工厂化栽培于20世纪50年代在日本兴起,发展迅速,引入我国时间不长,各个厂家间缺泛交流,对工厂化栽培技术还要进一步探讨,以下是本人的见解:
菇房设计
菇房规格:-,-,床架过宽操作不便,反之利用率不高,床架不宜靠墙,,否则不利排除有害气体及清理房间卫生,层间距高,,,最顶层应与顶部保持一定距离,以利冷气均匀通过,-,方便小车出入和工人操作。
通气设施:每间菇房应在走道的两端上下方开设吸气孔和排气孔,安装排气扇,以便加强换气控制,在吸气孔与排气孔上安装防虫纱窗。
制冷设施:由培养室、出菇室,冷藏室三个不同的机组来完成,培养室要求的温度是11-21℃,出菇房要求的温度是6-8℃,冷藏室的温度是1-3℃,根据温度的要求和房间的大小来安装制冷机组。在条件许可的情况下,每间安装1台机组,以水冷机组为宜。要求房间的保温层外墙部分15cm,内墙部分5-10cm,此外,要配备发电机组,以防停电造成的损失。

选择纯白色品种:选择市场欢迎的品种。
母种制作:母种培养基配方马铃薯25

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