金秋食养正当时，营养科医师推荐这样吃！

秋意渐浓，气候干燥、昼夜温差加大，人体机能也随之调整。科学饮食不仅能滋养身心、缓解秋燥，更能为过冬储备能量。这份秋日饮食指南，助你吃出健康与活力。

一、润燥为先，优选“润养型”食材

秋季核心饮食原则是“滋阴润燥”，可重点摄入以下食材，从内到外缓解干燥：

-补水润燥：梨、银耳、百合、莲子，可煮成银耳百合羹、冰糖炖梨，清甜润喉，缓解口干、皮肤干燥。

-温润养肺：山药、莲藕、萝卜，山药蒸食健脾，莲藕煲汤养胃，萝卜清炒理气，适合秋季消化功能减弱的人群。

-生津止渴：葡萄、柚子、山楂，富含维生素与水分，既能补充营养，又能改善秋季常见的食欲不振。

二、少辛多酸，顺应秋季“收”的规律

中医认为“秋宜收不宜散”，饮食需调整口味，助力身体收敛：

-减少“辛散”食物：少吃辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激食材，避免加重秋燥，导致上火、咳嗽。

-增加“收敛”食材：多吃苹果、石榴、柠檬等酸味食物，或用醋调味，帮助收敛肺气，预防因气候干燥引发的不适。

三、均衡营养，为过冬打好基础

秋季是身体“储备能量”的关键期，需兼顾蛋白质、维生素与膳食纤维：

-补充优质蛋白：适量食用鸭肉、鱼肉、瘦肉、豆制品，低脂且易消化，增强免疫力，避免秋季常见的疲劳感。

-搭配粗粮杂豆：用燕麦、糙米、红豆、薏米替代部分精米白面，增加膳食纤维摄入，预防秋季便秘，调节肠道功能。

从医疗守护到养生指导，我们期待与您一起，将科学养生融入日常生活，用健康的体魄迎接每一个崭新日子，共赴美好健康之约！

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