柿子催熟的方法，你知道几个？

秋天来了，又到吃柿子的季节啦！

秋意浓，柿子甜！给大家分享几种柿子催熟的方法：

1.水果催熟（最常见的方法）

准备一个成熟的苹果或者香蕉，把柿子和熟的苹果或者香蕉放在一起，用塑料袋扎紧，放置在阴凉透气的地方，一周左右就能食用了，但果实较软。

2.温水浸泡

将柿子洗净，用40度的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40度，密封盖好，一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。

3.石灰水浸泡

按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入柿子，3-4天即可脱涩食用，这样催熟的柿子偏脆。

4.酒精催熟

把柿子在白酒里面均匀的滚动，使柿子的每个地方都能沾到白酒。找保鲜膜把柿子包起来，放置三四天左右柿子就会成熟。这是因为白酒有催化和发酵的的作用。

柿柿如意！