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留种的花生需要先剥壳吗？真没想到，很多人都做错了！

来源：花匠小妙招时间：2025-09-23 18:05

冬天农闲时，很多农民朋友也不肯闲下来，比如，在农村剥花生就是一项农闲时的常事。但是问题来了，留种的花生怎么存放？是早点剥了外壳存放好呢？还是直接带壳保存好呢？

很多农民朋友说，花生早去壳对后期产量没有绝对影响，因为花生产量与种植密度、水肥条件、地力、管理技术等有较大关联，与花生种子去壳早晚应该没有实质的关系。目前尚未看到有花生种子早去壳会造成减产的试验报告或可行性研究结果等。

在不少农村地区，每年的1~2月，既是种植户购买花生种子的季节，也是去壳的季节。原因很简单，买回的花生种子，正好一家人利用冬闲时间剥出来，以免年后春耕备播没有时间。去壳后的花生种子，种植户一般存放在无人居住、阴凉干燥的房间内，并采取了预防鼠咬的措施，对出苗等均无多大影响。花生种子只要不受潮，不在高温的房间存放，均不会出现霉变或感染病菌等。在某花生种植大县，有很多农民每年的12月他就早早将花生种子去壳了，他们认为，花生种子早去壳，可使种子水分迅速降到合适的范围，有利于种子保存。

花生种子早去壳，到底好不好？对此，农业专家的建议是，花生不要早去壳，理由如下：

一是花生种子去壳后种皮直接暴露在空气中，很容易氧化，种皮颜色变深呈砖红色，花生仁内的营养物质也会因氧化而受损，从而影响种子发芽势；

二是去壳的花生种子比不去壳的更容易受冻害，尤其冬季去壳后，一般农村的储藏条件达不到要求，也会影响种子的发芽势；

三是容易吸潮霉变，影响发芽。

如果非要提前去壳，必须满足以下条件：

一是花生种子晒得足够干；

二是去壳后迅速放到密封袋或密封容器中，在干燥的室内保存；

三是不与化肥、农药等农资同放一室，不放在有煤火的室内或煤烟能熏到的地方。

科学的做法：在花生播种前10天左右，将带壳的花生种放在阳光下晾晒，然后剥壳，再经包衣或拌种后按要求播种。