在新榨取的梨汁.豆浆.花生鲜种子和马铃薯匀浆中含有的主要有机物依次是( )A．还原糖.蛋白质.脂肪.淀粉B．淀粉.脂肪.蛋白质.淀粉C．糖类.蛋白质.淀粉.脂肪D．葡萄糖.脂肪.蛋白质.淀粉 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．

解答 解：A、新榨取的梨汁含有丰富的还原糖；
豆浆中含有大量的蛋白质；
花生鲜种子中主要含有脂肪；
马铃薯匀浆含有较多的淀粉．
故选：A．

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

相关知识

[题目]玫瑰基因R决定红花.基因r决定白花.杂合子Rr表现为粉红色花.基因N决定窄花瓣.基因n决定宽花瓣.杂合子Nn为中间型花瓣.这两对基因独立遗传.粉红色中间型花瓣的个体自交后.其后代表现型的种类有A.4种B.6种C.9种D.16种 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——
种子品质检测：含水率、脂肪、淀粉、粗蛋白等
[题目]毒品起源于( )A. 动物 B. 植物 C. 矿物 D. 毒物 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——
第一单元　第2课时　组成细胞的无机物、糖类和脂质（课件 学案 练习，共3份）2026届高中生物学大一轮复习（人教版）
玉米淀粉品种概述
玉米淀粉怎么用
（进阶篇）2022
玉米淀粉是什么
【玉米淀粉】价格
下列各项中.属于绿色开花植物营养器官的是( )A．花B．果实C．叶D．种子 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

网址: 在新榨取的梨汁.豆浆.花生鲜种子和马铃薯匀浆中含有的主要有机物依次是( )A．还原糖.蛋白质.脂肪.淀粉B．淀粉.脂肪.蛋白质.淀粉C．糖类.蛋白质.淀粉.脂肪D．葡萄糖.脂肪.蛋白质.淀粉 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—— https://www.huajiangbk.com/newsview2365428.html