北京顺义本地这家花卉市场大而全
这么冷门的问题我竟然能回答,作为一个前鲜切花种植户的孩子来回答问题。我了解的只有部分而已。主要是种植和零售,批发环节的利润率不了解,没有发言权。 先回答楼主的第一个问题,花卉行业的钱是越来越难赚,不是越来越好赚。举个例子,96年,大年二九三十,一朵小小的郁金香,50元人民币。一支剑兰,15元人民币。现在是多少价格?多年以来,本地情人节月季15元,这20年物价涨了多少,花卉价格却没涨。还有如果是一个高利润的行业,为什么没出现大型的花卉生产企业,在中国一个暴利性的行业必然会引发大量的资金投入的。
在顺义花卉市场里第二个问题决定花卉价格的最重要的因素是节日,然后是技术,再然后是资金。你可以想象下,花卉是农产品,每天的产量是有限的,平常的日子可以价格贱到了非常可怕的程度,有些甚至是烂在田里了。但是在节日里,需求会突然暴涨,而田地里的花卉产量是没办法相应的增加的,那么供求关系就决定了价格,重要节日价格暴涨实在很正常了,在卖花的行业里称为抢年抢节,也就是说,不在这年节抢一把,今年是要亏本的。所以举个销量最大的菊花为例,一年中的销售黄金时间是春节,清明节,还有农历普度。也就是说你必须保证在黄金销售时间保证刚好是盛花期,而菊花正常开花时间是国庆节后。所以你必须分批种植,采取多种控制手段,包括灯光,暖棚,荫棚来人为控制开花的时间,而这将会决定你的利润。比如春节前半个月一朵菊花零售是5毛,但是前三天一朵多头大红的菊花零售是5元,最高纪录是15元,一亩地曾经3天卖了9W,那还是九十年代初。但是有的时候一切正常,就在春节前半个月一股强大的寒流南下,那么你就等着哭吧。几个月的辛苦劳动可能收获的只有投入的成本。所以我的父亲比任何人都关注气象预报,特别是中长期的预报。
但是顺义花卉市场总体的利润因为种花的人数增长远超过鲜花销售量的增长,竞争越来越激烈,所以反而是下降的,现在基本上做得最好的也就是普通农户收入的二到三倍。但是对资金投入和技术的要求也越来越高,例如我们家曾经托人从台湾直接购买进300多个品种的菊花,然后再用几年的时间筛选出最适合本地气候,最受欢迎的品种。所以,利润并不像楼主说的越来越高。而是在逐年降低。当然掌握特别技术或者新型品种的人除外。
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