黄皮西瓜 甜蜜消夏

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　仲夏时节，正是西瓜上市时。西瓜是啥样？绿皮红瓤；稀罕一点的，绿皮黄瓤。可你见过黄皮红瓤的西瓜吗？近日，广信区一个水果店里，一个个金黄色的“外表”和“红心”的西瓜，颠覆了人们对传统西瓜的认识，格外吸引人，成为近期西瓜市场的爆款。

　　“光看外表，一些人把黄皮的西瓜，误认作甜瓜。”店主告诉记者，黄皮红瓤西瓜又称“金美人西瓜”，也叫“小黄人”，口感更加沙脆，汁多、皮薄、糖分高，比一般西瓜好吃，由于它的颜色与众不同，外观独特，尤其受小朋友和年轻人的青睐，每斤售价也要高出普通西瓜两至三元，目前市场价能卖到7元左右每斤，他是首次卖黄皮西瓜，每天的销量是绿皮西瓜的数倍。

　　“今年首次培育黄皮西瓜，大受欢迎，来地里整车采购，也可卖到五六元一斤，供不应求。”记者在店主的指引下来到广信区清水乡清水村的西瓜种植基地，看到种植户方师傅非常忙碌，一边要招呼不断前来的游客，一边又要忙着采摘成熟的西瓜。几亩新品西瓜种植田内，数黄皮西瓜尤为亮眼。方师傅介绍说：“普通西瓜一根蔓一般结2到3个瓜，而黄皮红瓤西瓜一根蔓可结4到5个瓜，所以它整体效益更好。黄皮西瓜不仅瓜皮颜色和普通西瓜不同，口感上也较普通西瓜更好，清甜可口，皮韧多汁，甜度更高。”

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