【清·南瓜瓤肉】草木渐落露为霜，硕硕金秋南瓜黄

南瓜瓤肉：拣圆小瓜挖空，入碎肉、蘑菇、冬笋、酱油蒸。东瓜同。

用料  

小南瓜 一个 猪肉馅 100克 笋 35克 香菇 20克 黄酒 8克 葱末 适量 盐 适量 酱油 适量 白糖 少量 香油 少量

【清·南瓜瓤肉】草木渐落露为霜，硕硕金秋南瓜黄的做法  

小南瓜洗净，截去上盖，挖取南瓜籽备用

猪肉馅用盐、料酒腌制片刻，香菇、笋子切丁备用。

将肉馅、香菇丁、笋丁同葱末、酱油、白糖、香油拌匀。

将馅料填入南瓜中，盖上小盖，蒸二十分钟，即可食用。

小贴士

功效
健脾养胃 补中益气  和中润肠

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