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家庭园艺：如何培育果树盆景

来源：花匠小妙招时间：2025-09-23 04:27

听众朋友，今天（7月29日）的家庭园艺栏目，我们邀请了天津市林果研究所副研究员，天津市果树标准化研究中心主任刘洪章，给大家讲一下“培育果树盆景”方面的知识。

　　主持人：刘主任您好？

　　刘主任：你好？

　　主持人：观果盆景用什么特点呢？

　　刘主任：作为以观果为主要目的的盆景与观叶盆景相比，既要具有中国盆景中传统的根、桩、形、神，又需兼有足够数量的果实供赏；并且由于季节变化，还可欣赏到不同的景观。春季繁花似锦，或洁白如雪，婀娜多姿，或浓艳似火，烂漫芳菲，幼叶娇艳鲜嫩，青翠欲滴；夏季枝叶茂密，光亮深绿，幼果碧绿，焕发勃勃生机；秋季果实累累，金黄炫目，鲜红似火，果形奇形怪状，大小不一，叶或红或黄，别具一格，饶有风趣；冬季树姿清雅，曲干虬枝，傲雪凌霜，苍劲有力，观之赏心悦目，置身其中，极富生活情趣和自然气息。

　　主持人：适合观果的树种都有哪些呢？

　　刘主任：选择制作观果盆景的素材应具备以下特点：①树体矮小，根系粗壮。果实色彩各异，形状奇特，成熟期晚，便于延长观果。②成花早，结果易，作果率高自然授粉结实力强③抗病虫和适应盆植环境能力强，无须特殊的养护措施。且管理简便，适宜多种造型，素材来源广泛，无须大的资金投入即可进入规模生产。属于无公害观果植物，开发利用前景广阔。适宜制作观果盆景目前常见和有待开发的树种有：苹果、梨、山楂、葡萄、柿子、石榴、枣、桃、杏、李子、猕猴桃、火棘、银杏、无花果、樱桃、欧李、君迁子、金弹子、柑橘、佛手金橘、芒果、代代、沙棘、枸杞、刺梨、水栒子等。

　　主持人：配制观果盆景的土壤，是不是也非常讲究？

　　刘主任：对，土壤是观果植物生长发育的基础，在生长、结果过程中需要从土壤中吸收大量水分和营养物质。由于盆植的树木是在有限的土壤中完成开花结果、生长发育等一系列生理活动，因此需要土壤疏松、肥沃、排水及透气性能良好和较强的保水保肥能力等特殊要求。但任何一种土壤均不具备上述条件，所以需要人工进行调制混合土壤。通常将这种盆栽用土成为营养土。

　　主持人：哪些材料适合配置营养土？

　　刘主任：选择营养土的材料应考虑就地取材，除来源方便和不带病虫菌外，还要求具有良好的物理性状和化学性质。配制而成的营养土具有干时不裂，湿时不黏，灌水后不结皮，能保持水分和养分并且不致很快流失等优点。

　　配制材料有以下几种：

　　腐叶土：该土含腐殖质丰富，质地疏松，通透性好，并具有保水性的轻质土壤，是配制营养土的良好材料。

　　人工制作：将容易分解的植物落叶、农作物秸杆或蔬菜废叶等层层堆积，并注入粪肥，浇足清水，经1~2年腐熟沤制后即成良好的腐叶土；也可从森林中的沟内或低洼背风处，收集由树木落叶长期自然堆积腐烂而成的腐叶土。

　　旱田土：是指菜园、果园、花圃、旱粮栽培地以及消毒灭菌后的旧盆土等。一般多为壤土。含有较高的营养物质，团粒结构较好，排水及透气性能较强。适于做盆景用土。

　　稻田土：是指将稻田土壤晒干后，碾碎过筛分离出的小粒土壤。该小粒土壤，很容易吸收水分，并且土壤间空隙较大，利于水分和空气流通，适于根群发育和须根深长。

　　厩肥土：是由家畜粪尿堆积腐熟而成，是配制营养土最丰富养分的材料，多分为较黏重的奶牛粪和较轻松的马粪、羊粪两类。在配制营养土时可根据所选土壤质地和所栽树种需要与之配合。

　　河沙：是内陆河中的泥沙，多用来改善营养土的物理性质。河沙的粗细应根据需要确定。

　　炉渣：是煤燃烧后的残渣，它具有较好的透气性和排水性能，富含磷、钾、钙、镁、铁等多种矿质元素。在配制营养土时，可根据土壤性状来选择粗细炉渣。

　　草炭土：又称泥炭土，是古代湖沼地一带的植物被埋在地下，在淹水或缺氧条件下不完全的有机物。呈酸性或中性，其质地舒松，持水力强，富含有机质，与重黏土混合，能有效改善理化性状；若与舒松的壤土或沙壤土混合可改善其保水保肥性。所以是配制营养土的最佳材料。

　　主持人：营养土的配制方法是怎样的？

　　刘主任：根据培植不同树种、品种和不同生长发育阶段所要求的土壤条件及各种材料的理化性状，集各种材料的独特优点，选择两种以上的材料，按一定容积比例配制，使其优点集中，从而达到营养土的要求。配制前先将所需材料按要求研碎，过筛分离后再进行混合，以下为观果盆景生产中常用的营养土配方。

　　配方一:：旱田土50%+粗细适中炉渣20%+腐熟马粪30%

　　配方二：旱田土40%+粗细沙30%+腐熟马粪30%。

　　配方三：旱田土40%+腐叶土40%+厩肥土20%

　　配方四：稻田土30%+腐叶土20%+炉渣20%+牛粪30%

　　配方五：腐叶土40%+蛭石或珍珠岩30%+厩肥土30%

　　配方六：草炭土50%+旱田土30%+厩肥土20%

　　配方七：草炭土50%+蛭石或珍珠岩30%+牛粪20%

　　配方八：炉渣40%+蛭石或珍珠岩60%(无土栽培用)。

　　主持人：培养土消毒怎样消毒？

　　刘主任：消毒的目的是清除土壤中的病菌虫卵，并使杂草种子失去生命力。最常用的方法是高温和药剂消毒。高温灭菌将配制好的营养土摊开，在太阳强光下曝晒并经常翻动，使之均匀受热，中午过后趁热堆积，用塑料布盖严加温，从而达到消毒的目的。药剂消毒用0.3%~0.5%的高锰酸钾溶液，均匀喷洒营养土，然后堆积并用塑料布盖严，消毒后密封一昼夜使用。营养土需量较大或使用厩肥土较多时，可用1000倍辛硫磷加600倍多菌灵混合液均匀喷洒消毒，密封堆放2~3天后使用。

　　主持人：谢谢你！

　　刘主任：谢谢。