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红颜草莓怎么种？权威技术指南与四季种植管理方案

来源：花匠小妙招时间：2025-09-22 21:06

红颜草莓（Benihoppe）是我国目前主推的优质早熟草莓品种之一，以其果形大、色泽艳丽、甜酸适口、耐储运等特点广受市场欢迎。根据农业农村部发布的《全国设施果树发展指导意见（2023—2030年）》和中国农业科学院果树研究所的《草莓高效栽培技术规程》，红颜草莓的标准化种植需结合气候条件、土壤环境及季节变化进行科学管理。本文围绕“草莓怎么种的”这一核心问题，系统讲解红颜草莓从育苗到采收的全流程种植技术，并提供不同地区、不同季节的具体操作方案，助力种植户实现高产优质。

一、红颜草莓品种特性与适宜种植区域

红颜草莓是由日本静冈县农业试验场选育，经中国农业科学院郑州果树研究所引进并本土化改良的优良品种。其主要特征为：植株长势强，叶片厚绿，匍匐茎发生能力中等；果实圆锥形，平均单果重35克以上，最大可达60克；可溶性固形物含量达11%~13%，维生素C含量为65.8 mg/100g（数据来源：中国农业科学院郑州果树研究所，《草莓品种评价报告》，2022年）。

该品种适合在年均气温12~18℃、无霜期≥200天、年降水量600~1000mm的地区种植，尤其适宜长江流域、黄淮海平原及西南高原地区。北方寒冷地区建议采用日光温室栽培，南方高温多湿区应选择避雨棚或高架基质栽培以减少病害发生。

红颜草莓植株特写

二、草莓怎么种的：六大关键环节技术详解

1. 育苗与种苗选择

操作步骤：

母株选择：选用脱毒组培苗作为母株，确保无病毒（如斑驳病毒、萎黄病毒等），推荐使用中国农业科学院提供的“中莓系列”脱毒苗。 定植时间：露地育苗于3月下旬至4月上旬定植母株；保护地育苗可提前至2月中下旬。 苗床准备：选择排灌良好、前茬非茄科作物的地块，深翻25cm，施腐熟有机肥3000kg/亩+三元复合肥（15-15-15）50kg/亩。 定植密度：每亩栽植母株800~1000株，株行距为50cm×100cm。 匍匐茎管理：及时引蔓，每条匍匐茎保留3~4个子苗，第4节后摘心，促进子苗健壮。

注意事项：

避免连作，防止土传病害积累；每周喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液，增强子苗抗性；严禁使用未腐熟农家肥，防止烧根和带菌。

权威依据：农业农村部《草莓脱毒种苗繁育技术规范》（NY/T 2769-2015）

2. 整地与定植

操作步骤：

土地准备：定植前15天完成深耕晒垡，深度25~30cm，每亩施入商品有机肥2000kg + 过磷酸钙50kg + 硫酸钾20kg。 起垄做畦：采用南北向高垄栽培，垄宽80~90cm，沟宽30cm，垄高25~30cm，覆黑色地膜防草保湿。 定植时间：华东、华中地区：9月上中旬；华北地区：8月下旬至9月上旬；西南地区：9月中旬至10月初；东北温室栽培：8月中旬定植。 定植方式：每垄双行，行距30cm，株距15~20cm，每亩定植约7000~8000株。 栽植要点：“深不埋心，浅不露根”，即根茎部与地面齐平，叶鞘外露。

注意事项：

定植当天浇透定根水，连续3天早晚补水；避免中午高温时段定植；可配合滴灌系统安装，实现精准水肥一体化。

技术支持：国家科技部重点研发计划项目“设施草莓绿色高效生产技术集成与示范”（2021YFD1200403）

3. 水肥一体化管理

操作步骤：

基肥施用：整地时一次性施入总氮量的40%、磷肥的80%、钾肥的50%。 追肥策略：采用“少量多次”原则，通过滴灌系统分6次追施：缓苗后7天：N:P:K=20:10:10，0.2%浓度，每亩5kg；现蕾初期：N:P:K=15:15:15，每亩6kg；初花期：增施硼肥（0.1%硼砂溶液叶面喷施）；果实膨大期：N:P:K=10:10:20，每亩8kg；采收中期：补充钙肥（硝酸钙0.3%溶液滴灌）；采收后期：恢复营养，施平衡型肥料。

注意事项：

pH控制在5.8~6.5之间，EC值维持在1.0~1.8 mS/cm；冬季低温期减少氮肥用量，防止徒长；严禁大水漫灌，避免根系缺氧引发根腐病。

数据来源：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所《设施草莓水肥耦合效应研究》（2023）

草莓滴灌系统布置示意图

三、不同季节与地区的种植管理对策

春季管理（3~5月）

重点任务：促花保果、防控灰霉病、合理疏果

温度控制：白天20~25℃，夜间6~8℃；湿度管理：相对湿度保持在60%~70%，通风降湿；辅助授粉：每亩释放蜜蜂1~2箱，或人工毛笔点花；疏果标准：每花序留果3~4个，去除畸形果、小果；病害防治：交替喷施嘧霉胺（50%WP 1000倍）与啶酰菌胺（30%SC 1500倍），预防灰霉病。

引用标准：农业农村部《草莓主要病虫害绿色防控技术规程》（NY/T 3938-2021）

夏季管理（6~8月）

适用地区：南方避雨栽培、北方休耕养苗

北方露地：进入休眠期，清理老叶，适量追施磷钾肥，准备秋季育苗；南方大棚：采用遮阳网（遮光率50%~60%）+ 避雨棚，防止暴雨冲刷；高温应对：开启湿帘风机降温，避免日温超过35℃；病虫防控：重点防治红蜘蛛、蓟马，可用联苯肼酯（43%SC 3000倍）喷雾。

秋季管理（9~11月）

关键动作：定植后缓苗、花芽分化调控

光照调节：保证每日光照时数≥8小时，必要时补光（LED灯，光强100 μmol/m²·s）；温度诱导花芽分化：夜温≤15℃持续10天以上可启动花芽分化；控旺措施：若植株过旺，可喷施50mg/L多效唑一次（仅限南方地区谨慎使用）；根系养护：定植后10天内冲施海藻酸或腐殖酸类生根剂。

冬季管理（12~2月）

适用场景：日光温室、连栋温室生产

保温措施：夜间覆盖保温被，最低温度不低于5℃；增光补光：阴雪天每天补光4~6小时，使用红蓝光LED灯；二氧化碳施肥：晴天上午9:00~11:00释放CO₂至800~1000 ppm；采收节奏：果实八成熟即可采摘，冷链运输延长货架期。

实践案例：山东寿光市现代农业产业园采用“智能温室+熊蜂授粉+CO₂气肥”模式，红颜草莓亩产突破3500公斤（数据来源：山东省农业科学院《设施草莓高产创建总结报告》，2023）。

冬季温室草莓生长实景

四、常见问题与应对策略

问题原因解决方案缓苗慢、死苗多土壤积水、定植过深改善排水，调整栽植深度，使用枯草芽孢杆菌灌根花少果小花芽分化不良提前控氮、降低夜温、增加光照灰霉病严重湿度过高、通风差加强通风、使用生物制剂如哈茨木霉菌预防果实发软不耐储钾钙不足、采收过晚补充硝酸钙、硫酸钾，八成熟及时采收

五、采收与产后处理

采收时间：清晨或傍晚气温较低时进行； 采收标准：果面着色70%以上，果肉 firm（硬度≥0.5kg/cm²）； 包装要求：使用透气塑料盒+保鲜膜，每盒不超过200g； 贮藏条件：0~2℃冷藏，相对湿度85%~90%，可保鲜5~7天。

参考标准：国家标准《鲜草莓》（GB/T 34325-2017）

红颜草莓怎么种？权威技术指南与四季种植管理方案

一、红颜草莓品种特性与适宜种植区域