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26个大樱桃品种介绍，发展樱桃必不可少的信息（上）

来源：花匠小妙招时间：2025-09-22 17:27

品种是发展果树面临的重要问题，但是随着品种的不断更新。让很多果农纠结不知道种植什么品种，为此我们给大家提供了常见的甜樱桃品种以及近年来部分新品种介绍！

1.布鲁克斯

布鲁克斯硬汉品种，甜脆是这个品种最大的特点，突出缺点裂果。露天栽培布鲁克斯甚至出现全裂现象。来源于美国,布鲁克斯樱桃果实扁圆形，果型大，平均单果重9.4 g，最大单果重13.0 g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽(图版2)。果顶平，稍凹陷。果柄短粗类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，肉质脆硬，耐贮运，在0～5℃下可贮藏30天以上风味不变。布鲁克斯在山东省泰安地区3月23日花芽膨大，4月9日盛花，花期与对照品种红灯一致；果实5月18日成熟，果实发育期39天，比对照品种红灯晚熟3天，比早大果晚熟6天，比美早早熟4天。2.俄罗斯8号（含香）
俄罗斯8号，近年来非常火热的品种，在大连地区表现优良。

是从俄罗斯引进的樱桃品种，目前是辽宁省大连地区主要推广的苗木品种。该品种的抗寒特点，让其在北方寒冷地区也可栽培种植。俄罗斯8号大樱桃果实宽心脏形，双肩凸起、宽大，有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫，油润黑亮，果肉甜，果柄细长，果个较大，果皮厚韧，弹性强，甜香味浓。大连地区6月上旬开始成熟。3.美早
美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味比红灯好。

美早已经成为主栽品种。该品种树势强建，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力较强。适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯。定植三年结果，五年丰产，美早和红灯同s基因型相同，不能互相授粉，注意搭配品种。

4.吉美

陕西省林木品种审定委员会审定。saierweiya果实表面颜色为紫红色，有光泽，果实酸甜适中，果肉硬，耐储运，品质极佳。果实成熟期在西安地区为5月下旬至6月上旬，比红灯晚25天左右。适宜生长的土壤为沙壤土，土壤PH值要求范围6.5-7.5。可利用的樱桃砧木为马哈利CDR-1和中国樱桃,授粉品种为海德芬根，“吉美”与授粉品种的搭配比例为8:1。整形修剪方式采用细长纺锤形整形修剪技术。该品种抗旱、耐盐碱、抗裂果、固地性强。适宜在陕西渭北南部、关中、陕南等同类地区栽植。
5.黑珍珠红色浓红色紫黑色，红色时，即可采收出售。味甜，肉硬,烟台6月14号成熟

6.早大果

原代号乌克兰2号。由乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所用白拿破仑、瓦列利、热布列、艾里顿的混合花粉杂交育成。国内译为“早大果”。果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形。果梗中长、粗。果皮较厚，成熟后果面呈紫红色。

果肉较软，多汁，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早3-5天。该品种树体健壮，树冠自然开张。定植后3年结果。该品种自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。该品种抗寒性较强，易成花，果实大，品质优，丰产。缺点是树体较大，应及时采用控冠措施。7.早生凡（先锋）
俗称早熟“先锋”。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

8.鲁樱3号

鲁樱3号是山东果科所推出的特大果形最新品种，美早和萨米脱的杂交后代，是目前国内非常有潜力的新品种，是一个中熟品种，在山东泰安地区成熟期在5月下旬。鲁樱3号是特大果形最新品种，丰产性极强，果个大，平均13-14g，最大16g左右，无畸形果，甜度极高，果肉肥厚多汁，果形漂亮，颜色均匀，完全成熟紫红色，果皮厚，肉质硬，耐贮运，口感极佳。

9. 彩玉

中晚熟甜樱桃品种，山东省果树研究所，适宜在山东全省甜樱桃产区种植利用。从引进材料中实生选种，建园第5年平均亩产710.4公斤。

彩玉樱桃品种果实近圆形，果顶凸，缝合线明显，平均单果重9.95克，比对照品种佳红高16.8%；果皮底色黄色，表色红晕；果肉黄色，肥厚，汁多，酸甜可口，可溶性固形物18.5%，可滴定酸0.64%；离核，可食率95.6%；抗裂果，无畸形果。果实发育期55天左右，泰安地区5月底成熟。

10.雷尼

美国品种。是美国华盛顿州立大学农业实验站于1954年用宾库×先锋杂交选育出的黄色中熟品种。因当地有一座雷尼山，故命名为雷尼。

现在为该州的第二主栽品种，1983年由中国农业科学院郑州果树研究所从美国引入我国，表现良好，该品种花量大，也是很好的授粉品种。果皮底色为黄色，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分艳丽、美观；果肉白色，质地较硬，可溶性固形物含量达15%-17%，风味好，品质佳；离核，核小，可食率达93%。适宜授粉品种为宾库、先锋、拉宾斯。抗寒性强，较抗裂果，耐贮运。是一个生食与加工兼用的品种。

11.齐早

山东省果树研究所刘庆忠团队经过近15年的研究，选育出甜樱桃特早熟新品种——齐早，成熟期与早红宝石同期，为露地最早成熟的甜樱桃品种之一，丰产性好、抗裂果。但是同样具有果肉相对较软、易受鸟害等缺点。

12.萨米脱

又名“皇帝”。亲本为先锋（ van）×斯坦勒（stella ），由加拿大夏地农业研究所杂交育成的中晚熟品种。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。

果实特大，单果重10-12克。果形长心脏形，果个均匀艳丽。果实初熟时为鲜红色，完熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点，色泽亮丽。果肉红色，肉脆多汁，含可溶性固形物17.9%，风味浓厚，品质佳。

果柄短粗，不易落果。树势强健，丰产性好。不抗裂果，抗寒抗旱，极丰产，为中晚熟品种。成熟期6月中下旬。批发价高于其他品种，发展前景极好。

13.拉宾斯

加拿大品种。是由加拿大夏陆农业研究所于1965年用先锋（ van ）×斯坦勒（stella ）杂交选育而成。与萨米脱（ summit）是姊妹系。目前在世界范围内栽培量较多。本品种为自花结实的晚熟品种，是加拿大重点推广品种之一。

果实大，单果重8克，大果 12克。果形近圆形或卵圆形。果梗中长中粗。成熟时果皮紫红色，有诱人的光泽，美观，果皮厚而韧，果肉浅红色，肥厚，果肉较硬汁多，风味佳，品质上等。含可溶性固形物16.5%。烟台6月中、下旬成熟。成熟时果柄不易脱离，可适当晚采；果柄脱水较迟，不易萎蔫。该品种树势健壮，树姿较直立，侧枝发育良好，树体具有良好的结实结构，较耐寒，自花结实，花粉量大，可向同花期的任何品种授粉，是一个广泛的花粉授体，早实性和丰产性很突出，且连年高产，抗裂果，无病毒病。