红心、白心火龙果的区别

火龙果口味清甜，营养丰富，主要有红心火龙果和白心火龙果两种，两者外表差不多，价格却有些许差距，那么，红心火龙果和白心火龙果有哪些不同呢？

外观上有些许不一样

如何区分红心和白心的火龙果？其实从外观就可以，虽然它们在外观上好像没什么不同，但仔细观察你会发现，红心火龙果果皮的颜色更深一些。红心火龙果和白心火龙果在超市里一般是紧挨着放的，在挑选的时候可根据外观来区别。

口味不一样

红心火龙果和白心火龙果不仅在外表上有所不同，口感上也是不一样的。红心火龙果更甜，口感更细腻一些。白心火龙果甜度有所下降，口感更软。很多人做过这样一个总结，那就是红心火龙果更像水果，白心火龙果更像蔬菜，虽然是句玩笑话，但是可以从这个总结中看出来这两者的口感不同。

价格不一样

红心火龙果大多都是从越南进口的，所以价格上会比白心火龙果贵一些。

营养价值不一样

红心火龙果有一种白心火龙果身上没有的物质，那就是甜菜红色素，这种物质具有非常好的抗氧化功能。另外，红心火龙果中花青素的含量比白心火龙果更高，营养价值更高。

怎么挑选火龙果呢？

想要挑选更新鲜更好吃的火龙果，主要看以下几方面。首先看外观，外观有没有特别明显的疤痕，看有没有腐烂的情况。其次看颜色，颜色越深的火龙果越熟，越好吃。最后看重量，越大的火龙果越饱满，果肉越多，水分越多，口感越好。

火龙果口感清甜，营养丰富，是深受人们喜爱的一种水果，除此之外，火龙果还可以润肠通便秘。

（华龙网综合）

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