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我的春白菜怎么开花了？

来源：花匠小妙招时间：2025-09-21 21:17

由于蔬菜先期抽薹造成的纠纷屡屡不鲜，抽薹不仅严重影响了蔬菜的品质和产量，而且还会造成种子纠纷，那我们要怎么预防呢？

什么是先期抽苔？

先期抽苔，也称早期抽苔、未熟抽苔，它是指蔬菜的营养体系充分长成之前，花不应当抽苔的时候，就提前抽苔的现象，一旦发生，不仅产量大减，而且使蔬菜失去商品价值，造成严重损失。

易发生先期抽苔的蔬菜有什么？

易发生先期抽苔的是白菜类，根菜类（萝卜、胡萝卜），绿叶菜类的春茬蔬菜，以春甘兰最为严重，其次是春小白菜（包括油菜）春莴苣、菜芹菜等。

引起先期抽苔的原因主要是什么？

早春时栽培时播种过早，在苗期长时间低温使植株通过低温春化，导致抽薹开花。这里有一个名词“春化”，大家可能不可理解，春化作用是决定大白菜由营养生长转向生殖生长的关键因子,在春大白菜育种及种子生产中十分重要。

蔬菜营养体必须长到一定大小时才能通过春化阶段，如果播种提前，就会使蔬菜不仅具备了较大的营养体，在较长时间处在越冬期或早春的低温条件下，就很容易通过春化阶段，使前萌芽过早分化而先期抽苔。

播期过早，易先期抽苔的蔬菜，其春化阶段一般要求较低的温度。春化对温度要求不很严格在2℃到10℃时，10—15天就能完成春化，在10℃到15℃时通过春化过程缓慢，有些品种在15℃以上，也能抽苔开花，象大白菜植株完成春化后，在12小时以上日照和18℃—20℃较高温度条件下有利于抽苔开花。

如何预防？

1、进行早熟栽培时，应根据天气情况适期播种；

2、选择前期耐低温能力比较强的品种栽培；

3、育苗时最好在能人为调控的棚室中进行；

4、苗期如遇连续低温天气应注意保温，避免幼苗通过春化。