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别墅与庭院石榴种植要点

来源：花匠小妙招时间：2025-09-21 14:40

石榴除鲜食外，可加工石榴汁、果酒，是高级清凉饮料。石榴适应性强，开花结果早，产量高，管理方便，经济寿命长。因此，石榴作为特种水果和观赏树种进行庭院栽培。既可以增加家庭收入，又可美化、净化居住环境，具有重要的发展前景。

一、庭院栽植石榴应注意的问题

1、石榴为亚热带及温带植物。喜温暖气候条件，冬季在-17℃时即发生严重冻害，庭院内小气候环境较好，又便于防寒，因此，栽培北界可适当北移。但冬季过冷地区则不能栽培。

2、石榴喜光、喜温，在栽植时要选择温暖，光照好，没有遮荫的地方，可以庭院北侧、东侧、西侧及庭院中部栽植，并离开建筑物3-4米，南墙北侧不宜栽植。

3、石榴为灌木树种，树冠较矮，冠径较小，一般树高在2-5米，冠径3-4米。在规划时树冠高大的，栽植株数少些；生长势弱，树冠矮小的，栽植株数多些。

4、科学选择品种。以绿化和观赏为主的，可选择观赏品种或观赏与结实兼用品种。配合少量大果型结实品种。以生产商品鲜果为主的，应根据市场需要，发展大果型优质结实品种，少量配置塑兼用品种。在城市近郊，还应注意成熟期错开，多栽植国庆节、中秋节前成熟的品种；远离城市和交通不便的地区，应发展耐贮运品种，重点供应元旦和春节市场。

5、石榴自花结实率低，应注意配置授粉树，因此，在一个庭院内要少栽植两个品种以上，且能够相互授粉结实。

二、适宜庭院栽培的品种

石榴分为观赏品种、结实品种和兼用品种。庭院栽培多以结实品种和兼用品种为主。

1、结实品种

⑴青甜1号：果实近球形，果面光洁，黄色，阳面具片状红晕，平均单果重505克，最大果重达1536克。籽粒鲜红，透明，固形物为15%，品质上等。果实9月下旬成熟，极耐贮藏。

⑵黑籽甜：果实近圆球形。果皮鲜红，果面光洁，外观美丽。平均单果重485克，最大果重达1128克，籽粒呈黑玛瑙色，味浓甜，品质特优。果实于9月下旬成熟。

⑶泰山大红石榴：果实大，单果重400-500克，最大750克。果实近圆形或扁圆形，果皮鲜红，籽粒鲜红，粒大肉厚。可溶性固形物17-19%，仁半软，风味极佳，9月下旬至10月初成熟。

⑷大红甜石榴：又名大红袍。果实圆球形，平均单果重400克，最大可达1200克，果面浓红彩色，果粒大，汁液多，风味浓甜而香，可溶性固形物15-17%，品质极上。8月下旬成熟。

2、兼用品种

⑴白石榴：又名银榴，花大、白色，单瓣，果皮白色，食果与观赏兼用。

⑵黄石榴：花黄色，单瓣，食果与观赏兼用。

⑶月季石榴：又名月月石榴、火石榴、四季石榴等。花火红色，极艳丽。花多，花期长，四季开花。果实小，单果重70-80克，适宜盆栽。