首页分享山楂的优良品种是什么

山楂的优良品种是什么

来源：花匠小妙招时间：2025-09-20 16:05

变种山里红，叶片形大、质厚，分裂较浅，果实大，直径达2.5厘米，亮红色。栽培的山楂多为此变种。

1.大旺

中国农业科学院特产研究所育成。树势强健，树姿半开张；果实阔卵圆形，百果重625克以上，果皮深红色，果点黄褐色，较稀；果肉粉白至粉红，肉质松软，品质中上；耐贮性中等，5月下旬开花，9月下旬果实成熟；宜鲜食和加工；抗寒性极强，-41℃无冻害，丰产性中等。

2.叶赫

中国农业科学院特产研究所育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，果肩部略粗，百果重625克以上，果皮深红色，果点黄白色，大而多，较粗糙无光泽；果肉粉白或粉红，较厚，肉质较硬，品质中等；耐贮藏，6月初开花，10月上旬果实成熟；抗寒性强，丰产、稳产。

3.秋金星（又名大金星）

辽宁品种。树势较强，树姿开张；果实近圆形，百果重460克，果皮深红色，光亮，果点大，黄白色，显著，故称大金星；果肉粉红至鲜红色，果肉细密，甜酸，稍有香气，品质上，较耐贮藏；5月下旬开花，9月中下旬果实成熟；是鲜食、加工的中熟优良品种；自花结实率高，较丰产、抗寒。

4.集安紫肉

吉林农业大学等单位育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，果肩部略大，百果重833克，果皮鲜紫红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，深红或紫红色，肉质细密，味甜酸，品质上；6月初开花，10月上中旬果实成熟，耐贮藏，适于鲜食和加工；丰产，较抗寒。

5.古红

吉林省农业大学等单位育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，百果重830克，果皮深红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，深红色，肉质细密，味甜酸，品质上；6月初开花，10月上中旬果实成熟，耐贮藏，适于鲜食和加工；丰产性好，抗寒性较集安紫肉略差。

6.太平山楂

通化地方品种。树势中等，树姿半开张；果实近圆形，百果重715克，果皮紫红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，质地致密，粉白到粉红色，味甜酸，品质中上；6月初开花，10月上旬果实成熟；耐贮藏，适于鲜食和加工；较抗寒，丰产性好。

7.双红

吉林省地方品种。树势较强，树姿半开张；果实扁圆形，百果重500克，果皮鲜红，果面光滑；果肉粉白或粉红，肉质细密，略有苦味，品质较差，加工性能较好；5月下旬开花，9月下旬果实成熟；抗寒性强、丰产、稳产。