西洋参石斛麦冬茶、西洋参石斛瘦肉汤做法

除灵芝外的滋补品中的两种名贵药材，即铁皮石斛和西洋参，它们都有许多功效，那么当二者结合起来，会起到什么作用？那么，我们的养生者应该如何与之相配呢？让谜底在今天揭晓！

西洋参与石斛一起食用具有养阴补胃、生津止渴、益气养阴的功效。具有养阴益胃、生津止渴的功效，用于伤津、口干烦渴、病后虚热。含有多糖、生物碱、氨基酸、微量元素等，具有增强免疫力、降血糖、抗疲劳、抗肝损伤等功效。

西方参能养阴生津，口干咽燥，阴虚发热等。西方参多皂甙、维他命和微量元素等具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂、抗氧化、免疫调节等功效。两者药效相似，符合中药相辅相使的原则，两药合用有协同作用，能增强益气养阴功能。其中铁皮石斛组方与西洋参配伍的关系占了近70%。结果表明，石斛与西洋参同用能提高机体免疫力，减轻疲劳，明显改善甲亢引起的虚弱症状。

下面为大家介绍4种石斛与西洋参搭配的家常做法：

【1】枸杞石斛西洋参酒

食材：

石斛10g，西洋参5g，枸杞10g，冰糖适量(根据个人口味)，泡果酒专用粮食酒500ml。

做法：

1.准备所有材料，我用的都是免洗材料。

2.准备一个无油、无水可密封的罐子，放入石斛、西洋参、枸杞、冰糖。

3.导入粮食酒密封，置于阴凉处放置两个多月，石斛西洋参枸杞酒就做好了！通常在睡觉前喝一小杯，非常滋补！

【2】西洋参石斛麦冬茶。

食材：

西洋参30克，石斛20克，麦冬15克，五味子6克，淮山30克。

做法：

1.西洋参切片、石斛、麦冬、五味子、淮山洗净备用。

2.以上材料都放入养生壶或汤锅里，加入适量的水，大火煮沸后煮15分钟，即成，待凉后用茶代饮。

【3】西洋参石斛瘦肉汤。

食材：

石斛10克，西洋参6克，猪瘦肉200克，蜜枣3个，盐3克。

做法：

1.完全清洗干净。

2.瘦肉切成厚片，焯水。

3.把400克清水全部放进炖盅内，隔水煮2小时，用盐调味。

【4】西洋参石斛鸡汤

食材：

老母鸡半个，西洋参片10g，石斛15g，枸杞子10g，桂圆3个，红枣3个。

做法：

1.石斛浸泡1小时后，用清水浸泡1小时，然后拉成条，比较容易出味。

2.老母鸡切大块下锅滚一遍血水捞起，若鲜鸡不去血水也可。

3.将鸡块、西洋参、泡过的石斛、枸杞子、桂圆肉、红枣一起下电炖内胆锅，加入9分水。

4.将内胆盖放入电煮锅中，加入外锅中的最大刻度，调至慢炖档，炖2个半小时。

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