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石斛调研分析报告.doc

来源：花匠小妙招时间：2025-09-20 12:16

石斛行业调研汇报目录：石斛市场行业发展现实状况：石斛产品及功效：三、石斛消费特点：四、石斛种植成本预算：五、中国著名石斛企业：石斛市场行业发展现实状况：（1）石斛行业背景介绍：石斛是中国常见著名传统中药材，铁皮石斛、霍山石斛等品种，历史上被奉为疗疾养生圣品，十分珍贵，和人参等齐名同价。天然石斛资源绝大多数已濒于绝灭。药材、保健品加上花艺长久需求，到二十世纪七、八十年代，石斛产量已经不及二十世纪五十年代千分之一。中国产业调研网公布-中国石斛行业研究分析及发展趋势估计汇报认为：石斛濒危和需求情况造成中国众多科研单位对恢复石斛资源开展研究，各地立题达数十个。挽救石斛濒危情况栽培技术已取得了突破，规模化生产技术已趋成熟。现在，全国石斛初步形成了集科研、组培苗生产、种植、深加工、销售为一体石斛产业链，截止行业产值超出100亿元。更有教授表示，根据现有发展速度和“国家扶持养老养生产业指导意见”，养生产业迎来了前所未有发展机遇，未来5-全国石斛产业有望发展500-1000亿元。据全国中药资源普查统计，现在，整个石斛市场年需求总量8000-10000吨，且以每十二个月10%-15%需求递增。从现在市场看，特级纯正铁皮枫斗价格在每千克十万元左右。一级枫斗价格在每千克二到三万元，且有价无货。铁皮石斛加工成干品铁皮枫斗后，在美国、日本、韩国和东南亚等地域其价格昂贵到每千克1000-3000美元，铁皮枫斗在中国销售价格也已超出每千克8000元人民币广交会上和外商成交价为每千克3600美元，现在铁皮石斛鲜品收购价每千克仍在元以上。其产量只有需求量0.004% ，可谓一克难求。估计在内铁皮石斛产量仍难以满足市场需求。石斛营销市场研讨：　第一、品牌定位。创品牌是石斛产业未来通行证。因为现在市场不成熟，有些企业和种植户没有去在意品牌打造。中央电视台每七天质量汇报仙草之迷节目，关键针对浙江有企业在石斛产品销售中鱼目混珠，以假充真，以次充好情况进行曝光，让很多消费者失去了对部分铁皮枫斗信任。所以，诚信经营，保障石斛质量，创建铁皮石斛名牌产品尤为关键。必需依靠长久质量确保，逐步创建石斛名牌产品，一直自觉维护名牌，以名牌效应才能长久打开市场。　　第二、产品目标市场定位。现在中国铁皮石斛消费市场还关键在中国浙江和上海一带，北京、广东等也有一部分消费，另外就是港澳和东南亚地域，西方发达国家过去几十年长久也从中国有进口，近些年来，伴随中医药文化传输，消费量也在慢慢扩大。不过，真正消费市场现在是没有真正打开。现在影响石斛销售关键原因，一是大家还不知道有这么好药材，在内地很多城市，绝大多数人还不知道铁皮石斛为何物；二是买不到，不知道哪里去买；三是不知道怎么才能够买到真正铁皮石斛。其实，全国只是打开各大城市石斛消费，市场潜力能够说是尤其巨大了。　　第三、消费群体定位。因为铁皮石斛是中国最珍贵中药材之一，产品市场营销群体定位为还是高端消费群体为主。能够实施以用户为中心营销策略，关键做好高端消费群体分析，走高级路线，推行顾问式销售等现代营销方法，采取经销商、大用户、专卖店、促销等模式，多管齐下，建设管理销售网络，提升管理销售队伍水平。　　第四、发展信息网络，重视宣传力度。铁皮石斛产业发展初级阶段，消费者对铁皮石斛了解不多，一部分企业和种植户能够毫不费力地盈利，于是很多企业没有去在意宣传。当今人类社会正规模、高速度地进入信息时代，某种意义上讲，信息就是效益，市场竞争就是信息竞争。能够关键借助电视台、报刊、网络等媒体工具，有计划地组织新闻采访或对访等活动，能够加大大家对铁皮石斛了解，为市场逐步扩张推广发明良好舆论环境，营造良好市场气氛。石斛产品及功效：（1）石斛产品：第一个：铁皮石斛鲜条，是选择优质铁皮石斛茎，经过简单去叶去根加工而成。铁皮石斛鲜品，能够用来鲜吃、榨汁、煲汤、煮粥等，食用方法多样，且方便、快捷。第二种：铁皮枫斗，是指以优质铁皮石斛鲜条为原料，经传统手工艺加工而成螺旋状产品。一个铁皮枫斗通常有2-4个螺纹，整个看起来很小。不过，不要小看了小小铁皮枫斗，它们可是从古至今全部极受医药名家欢迎。铁皮枫斗经加工而成后，其仍然保留了丰富石斛活性多糖、石斛碱、石斛菲、多个微量元素等，有益成份没有流失。铁皮枫斗可用于泡饮、煲汤等。第三种：铁皮石斛超微粉，是指以铁皮石斛茎或是铁皮枫斗为加工原料，经优异机械设备将其粉碎加工成粉粒只有12-14微米超细粉。因其极小、极细粉末状态，提升了有效成份溶出度、生物利用率和药理活性，更利于人体充足吸收。铁皮石斛超微粉可用于煲汤、泡饮等。多年来依据铁皮石斛特点，研究开发出科技含量高、货真价实、服用方便、效果显著、单味或复方、有较强针对性、价格不是尤其高保健食品或功效性食品，利用石斛和其它中草