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厨师长教你：“小炒花菜”的家常做法，干香爽脆，非常美味#王刚的美食教学# #小炒花菜# 美食作家王刚的微博视频 ​​​

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AI总结

王刚教授制作干香爽脆的家常小炒花菜，分享独特烹饪技巧和食材搭配。

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准备食材，用盐水浸泡花菜，切菜准备五花肉和调味料。

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翻炒花菜至九成熟，香炸五花肉并加入调料，入锅翻炒出香味。

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技术总结：盐水浸泡花菜，不加水炒菜，炒菜不宜过熟，后期用酒精炉加热。愿由此制作出美味家常小炒花菜。

02:40

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