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蔬菜育苗知识.docx

来源：花匠小妙招时间：2025-09-19 14:27

蔬菜育苗

春夏菜的越冬和早春育苗阶段，需要克服严寒、低温阴雨和光照不足的恶劣气候；秋冬季菜的育苗阶段则处于炎热干旱和强光照的不利环境。千方百计克服上述不利因素，培育出成批量、健壮合格的蔬菜秧苗，人为地延长春秋两季蔬菜的营养生长期，从而减轻和缩短蔬菜供应的“春淡”和“秋淡”是蔬菜生产至关重要的措施。

一、冬春季蔬菜育苗：重点介绍以下三种加温育苗方式

（一）酿热加温育苗：这是目前使用较普遍的、利用生物能转化成热能的育苗方式，它的取材容易，成本低廉。常用的酿热物是未经腐熟的猪牛栏淤、各种草类、生物垃圾、枯枝落叶等，草类太干必需事先浸透加一些人畜粪尿，有利于微生物繁殖分解发热。

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选择床址要避风向阳、排水良好、管理和运送秧苗方便，不带病菌的地块，床坑深约40厘米，长自定。为了使床温均衡，床底要龟背形，酿热物厚20—30厘米为宜，各种有机物质在入床前要掺和均匀，先填一层湿稻草、茅草、木屑隔热层，然后一边填酿热物一边踩实，同时每放一层要淋一层人畜粪尿或沟坑水。酿热物填放厚度要均匀一致，踩的松紧要适度，最上面铺一层7厘米厚的培养土（分苗床9厘米），然后加盖保温设施塑料大中棚、小拱棚，苗床四周要开好排水沟。山区或当风的地方最好在苗床的两边开挖一条深30厘米、宽20厘米的防寒沟，在沟里填满稻草、杂草树叶等，以防冷气通过土壤渗入塑料棚内。强寒潮来临时，还要在小拱棚上加盖草帘、麻袋等保温；若寒潮阴雨时间长，还可采取人工补温补光措施，如在大棚内装入100瓦的内炽灯泡（按20瓦/m2配备）。

（二）电热加温育苗：它是利用特制的电加温线，将电能转化成热能，用于冬季或早春蔬菜加温育苗。近年各大中城市已经较为普遍地应用于特早熟及早熟菜育苗。我市近郊蔬菜区八十年代中期开始应用，我们主要是采用上海市农机研究所生产的DV型电加温线，使用较多的DV20810（黄色）和DV21012（绿色）两种型号的线。以前者为例，D表示电加温线，V表示塑料绝缘层（黄色），2表示额定电压为220伏，8表示额定功率是800瓦，10表示长度为100米。使用时电热线周围的土温能达到30C左右，为了保温节能、降低育苗成本，这种苗床必需有相应的保护设施相配套，如：塑料大、中棚或小拱棚，或二者同时使用，可节省耗电三分之一。我们一般选用每平方米80—100瓦功率，如果播种辣椒、茄子等苗期较长的菜，则选择功率宜高；播种蕃茄则宜低;若要提早黄瓜、丝瓜、苦瓜、豇豆、菜豆、空心菜、甜瓜、西瓜等作物的播种育苗，则选择功率也宜高。

布线间隔应根据下列公式计算：等于每米加温线的功率（瓦/米）除以每平方米温床选定的功率（瓦/m2）。例如：若选用功率为800瓦，长度为100米的DV型线铺设茄子苗床，每平方米的选定功率为100瓦，则苗床布线间距则为8（瓦/米）^100（瓦/m2）=0.08米，即线距为8厘米。实际铺设时，为了使床温均匀一致，应采取苗床边缘线距离小于平均线距，中间则大于平均线距，按这个原则之字形来回铺线。线上面盖泥土厚为5厘米左右，播种前再铺一层预配好的培养土（营养土），种子播于营养土上。电热温床实际上也是以充分利用太阳能为主，电热控制做保证，在育苗阶段并不需要自始至终都用电，尤其在育苗中后期可视天气、苗子大小灵活控制用电，它具有供热及时准确而稳定的优点，可以缩短苗龄1/2—1/3的时间，所需设备简单、占地少、管理方便，育苗科学可靠。

使用电热苗床应注意：①不得随意剪断或接长电线。②布线时不能交叉与重叠，严禁将加温线整盘（不散开）做通电测试。③发现绝缘层破坏，应及时用热熔胶修补。④布线时应尽可能使两端线引出放在同一边，以方便接线，引出线与电热线的接送应埋入土中。⑤育苗完毕，要及时取出加温线，切不可硬拉乱拨或用锄头挖取，用后清洗干净，绕成盘，置于干燥阴凉处保存。电加温线的接线应请专业电工操作，不同苗床功率的选择、布线间距和方法请参考有关资料。为准确控制秧苗各阶段所需温度、节约用电，最好安装温控器，以自动控温方便。

（三）冷床育苗：苗床上直接铺上营养土，上面覆盖塑料拱棚，有条件者外面再加盖大中棚。白天利用日光加温，晚上再加盖一层农膜或草帘保温，床内温度一般比外面高4—5C。我市郊区常利用冷床早春育苗或作假植床（又叫分苗、排苗床）。在茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜、番茄等蔬菜上普遍应用。由于冷床没有任何土壤加温措施，故应特别注意防寒抗冻，最好要挖防寒沟或人工补温（同前），开好排水沟。

二、苗床培养土的配制，培养土与种子的消毒方法

（一）培养土的配制：培养土即营养土，基本成份应占50%左右，可以选用塘泥或未种过同科作物的不带病菌的肥土（以种过豆科或葱蒜类的土为好），经充分烤