齐鲁网·闪电新闻9月17日讯 国庆、中秋双节临近，市场对新鲜莲藕的需求激增，东平县新湖镇的万亩“藕虾套养”荷塘也迎来采收高峰。鲜嫩的东平鲜藕可从田间地头快速直达百姓餐桌，为消费者的节日餐桌锁住新鲜。
清晨6点，天刚蒙蒙亮，新湖镇万亩荷塘里一片繁忙景象。这里广泛采用“藕虾套养”生态种养模式，实现了“一水双收”的高效收益。眼下正值莲藕采收关键期，多支采藕队分散在不同套养区，凭专业工具与熟练技巧精准冲泥拔藕，随后迅速装车。
“我们直接都是到这边来拉藕，首先能盯着品质，再就是能省中间环节，采完直接拉回去，国庆和中秋前，我们每天能收购3000多斤，比平时多一倍，早上到货，中午就卖得差不多。”收购商展金凤说。
鲜藕不落地、品质不打折。为牢牢抓住谢花藕的市场优势，新湖镇各片区结合商户订单需求严格制定采收计划，有效避免磕碰损伤与水分流失。这一套“精准采收+即时运输”的操作，让鲜藕的新鲜度保持时间长，较传统流通模式直接延长2-3天，即便运到外地市场，也能保持刚采挖时的脆嫩口感。
“咱这荷塘里一直搞‘藕虾套养’，上半年收小龙虾能赚一笔钱，现在迎来莲藕采收季，商户采完直接装车拉走，不用我找销路、担心莲藕放坏，收入比去年多赚两成，加上之前的卖虾收入，这心里又踏实又有底气。”新湖镇“藕虾套养”养殖户戚甫泉说。
如今，新湖镇“藕虾套养+商户直采”的模式已覆盖全镇绝大多数养殖户，形成了“特色种养打基础、产销对接提速度”的成熟发展路径。这一模式不仅让东平鲜藕以最新鲜的状态抢占节日市场，赢得消费者青睐，更实现了农户与商户的“双赢”。
记者 贾玉豪 熊象鲁
