青州大黑山座落在王坟镇许家庄村，外地人前来游玩可以从驼山向南走，穿过石虎隧道之后，来到许家庄村，路西边有家“清风峪”，路东才是大黑山，大黑山现有1000亩玫瑰园，在玫瑰花开放时间内，游客还可以在工作人员指导下，采摘玫瑰，制作玫瑰花茶，感受大黑山玫瑰园特色田园风光。
走进大黑山，只见层层叠叠的山坡上是，一片片一眼望不到边的玫瑰花海，而沟头堰边，路渠两旁
也是一簇簇一株株争奇斗艳的玫瑰花。
走在园中，呼吸的每一口空气里都含着玫瑰花香，直抵你的心扉，让人神清气爽。盛开的玫瑰花海也吸引了四面八方的赏花人，大家流连在玫瑰花丛中，或是驻足闻香，或是合影留念，共同见证这五月初夏的最美生命绽放。
在大黑山不仅有玫瑰花，还有一宝—韭菜，大黑山的山泉水中富含硒等微量元素，种植的韭菜口味独特回味无穷，让人吃了还想吃，甚至有外地人千里迢迢前来团购，带回去大家伙子分享。也许大家很奇怪，韭菜又不是稀罕物，还用得着如此推广。可是一样的名字就是不一样的品质，这里的韭菜曾被秦始皇封为秦王韭！
江湖传闻，公元前219年的夏秋之交的季节，秦始皇去泰山完成封禅大典之后，在前往胶州的琅琊台东巡时，路过大黑山这个地方，看到此处环境优美，便下令部队停止前行，埋锅造饭。秦始皇下得车来与丞相李斯在山间漫步，四处浏览风景，不知不觉来到一户人家，看炊烟袅袅，闻到了饭菜的香味，两个人推门而入。
山里的汉子见有客人远道而来，便热情地招呼进屋，让妻子煮水沏茶招待。秦始皇看茶水清澈，品之味道微苦中带着清香，连连赞赏，便问是何茶。山民解释：这茶便是山中野生的苦菜，树林里河水旁田野中经常看到，挖回家后洗净晾干，用铁锅翻炒后泡水喝，可解暑消火去毒，是村民常喝的一种饮品。秦始皇连连点头赞好。
不大一会，巧手的媳妇端上了四盘菜，皇上吃菜可不能大意，李斯赶紧问菜名，山民介绍：这是野芹菜、黄花菜、蚕蛹和山里的韭菜，分别加上野兔肉和山鸡蛋来热炒凉拌。而此处的韭菜与别的地方的韭菜不同，根茎粗壮，叶子宽绿，有股子甜味，炒出来特别香。
李斯看到秦始皇吃的非常开心，便说道：这菜取自芹菜、黄花菜、蚕蛹和韭菜，分明是寓意着秦皇永久啊！！
秦始皇乐的哈哈大笑。
李斯又对山民夫妇讲：在你们面前的就是当今的皇上。夫妻二人诚惶诚恐地跪下磕头。
秦始皇临走时，因对韭菜情有独钟，就亲口封了秦王韭。这秦始皇可是中国历史上第一位皇帝，金口玉言，从此这山中种植的韭菜就名声在外了，许多客人慕名前来品尝秦王韭。
