江苏：镇江草莓深加工技术待填补

三农网讯 目前，地产

基本下市，已进入尾市阶段的草莓，

走低，品相、口味皆不如早期。从

省镇江全市来看，今年镇江草莓亩效益均有不同程度提升，且价格与往年相比有所上浮，农户种草莓的积极性普遍高涨，对下一轮栽种信心十足。
　　
　　红颊草莓（中国三农网配图）

　　　　如不修路，还能多挣四五万

　　　　农户毛新林今年37岁，他的6亩草莓地位于官塘桥街道平山村，设在一片洼地内，记者走进草莓

，只见里面土地一条条垄起，表面覆盖着黑色塑料膜，而在上面则密布着草莓，记者在大棚内走了几步，裤脚上就沾上了新鲜的红色草莓汁。

　　　　毛新林是湖南人，来这里种草莓六七年了，他的草莓从去年12月初

，到现在基本下市，亩产达四五千斤，而今年的价格也不错，早期最高卖到四五十元一斤，中期二十元一斤，后期七八元一斤，当然那个是市场零售价。毛新林是做草莓批发的，价格要比零售价低两到三成。

　　　　种一亩草莓成本要多少呢?“大概在一万元左右吧，6亩地由于管理得好，产量并不低，今年至少挣了15万元。”毛新林在平山村

草莓的人中，只能算是个中户。村里种得多的有12亩，少的也有4亩左右。由于受官塘桥新城拆迁的影响，今年不能在路边摆摊卖草莓了，仅此一项，他就少挣了四五万元。

　　　　“其实，今年的

并不架势，前段时间气温忽高忽低，低了还好办，高的话就来不及摘，有时一天成熟达到300斤。这段时间气温高，草莓熟得快，根本来不及采，你看不少都烂在地里了，怪可惜的。”

　　　　句容草莓多增产，亩效益提升

　　　　说到镇江的草莓，句容数千亩生态大棚草莓是重头戏，今年这里的草莓多增产，亩效益均有不同程度的提升。

　　　　纪荣喜是句荣白兔云兔草莓

的当家人，这个合作社有60多个农户，有120亩大棚草莓，今年的亩产量约在4000斤左右，售价也不错，均价在7元左右一斤，早期也卖到20至25元一斤，如果跟去年相比，每亩地增收了三五千元。

　　　　无独有偶，王柏生也是句容草莓的代表人物。作为句容柏生草莓合作社的当家人，他对今年的收成也挺满意：柏生草莓合作社共有108个农户，种有400亩草莓，亩产量达到5000斤，目前主要栽种的是“红颊草莓”，属于前期“明宝草莓”的换代

，质量更优，口感更佳。

　　　　王柏生表示，因为草莓前期的价格较高，他们对产出也有所调整，在草莓的

环节，想方设法尽量往前期靠。不仅如此，王柏生还分析了当地草莓的

形势，他讲了两个数据：因为句容的草莓名气出去了，75%是回头客;而草莓在当地的销量上也达到了七成左右。“每年12月中旬，草莓一开始上市，就吸引来周边城市的客人，南京、

等城市的游客纷至沓来，在大棚里采草莓尝新鲜。这里的草莓不仅引来游客尝鲜，也成了周边城市

的热卖品。每年那个时候，都有南京的超市前来采购，有的超市一订就是几百斤，理所当然，那时就是我们

最开心的时刻。”

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