矿泉水烧开喝有危害吗

矿泉水烧开喝有危害吗

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

矿泉水烧开基本不会产生有害物质，烧开喝对身体没有危害。矿泉水是通过天然水源或人工深层井水采集的，然后经过处理、过滤、消毒等工艺制成的饮用水。矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体有很多好处。

虽然矿泉水烧开后饮用不会对人体造成危害，但部分矿泉水烧开后Mg、Ca含量会降低。这是因为在水的加热过程中，部分矿物质会析出或溶解在水中，导致其浓度相对较低。尤其是镁和钙等矿物质在高温下更容易溶解或失去稳定性。

然而，矿泉水烧开后的矿物质减少并不会对身体健康造成重大影响。事实上，矿泉水中的矿物质含量相对于日常饮食摄入的量来说非常微小，我们通常的饮食也能够提供足够的矿物质。

所以矿泉水烧开后饮用不会对人体造成危害，直接饮用正规厂家生产的矿泉水也没有危害。在购买和储存矿泉水时需要注意标识和环境，选择正规的生产厂家，避免购买假冒伪劣产品。此外，矿泉水不适合长时间存放，应尽快饮用，避免水质变质。

然而，如果你有特殊的健康问题，比如肾脏病、血压问题等，建议在饮用前咨询医生或营养师的意见。他们能够根据你的具体情况给予专业的建议，帮助你选择合适的饮用水和饮食。

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