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丁香油

来源：花匠小妙招时间：2025-09-17 09:15

丁香油生物活性

描述丁香油是一种生物化学试剂,可作为生物材料或有机化合物进行生命科学相关研究。相关类别

研究领域 >> 其他

丁香油物理化学性质

密度 1.05 g/mL at 25 °C 沸点 251 °C(lit.) 分子式 C7H12ClN3O2 分子量 205.642 闪点 >230 °F 精确质量 205.061798 折射率 n20/D 1.532(lit.) 储存条件

遮光，密封包装。避热保存，勿接触铁质器具。

稳定性

1.黄色至棕色液体，有辛甜香气。主要成分有丁香酚、石竹烯、乙酸丁香酚酯和甲基戊基酮等。

2.遇铁质色泽会变深，呈棕紫色。

计算化学

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:3

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积81

7.重原子数量:13

8.表面电荷:0

9.复杂度:163

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:2

更多 1. 性状：黄色至棕红色液体，具有辛甜和丁香酚的香气。 2. 密度（g/mL 25ºC）：未确定

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC，常压）：未确定

6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7. 折射率（n20/D）：未确定

8. 闪点（ºC，）：未确定

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性(mg/mL) ：可溶于植物油、丙二醇、苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、乙醇、乙醚和冰乙酸等，不溶于水、甘油和矿物油。

丁香油毒性和生态

丁香油毒理学数据:

急性毒性：低毒，半数致死量（大鼠，经口）3720mg/kg。刺激数据：皮肤-兔 500 毫克/24小时重度。

丁香油毒性英文版

丁香油安全信息

个人防护装备 Eyeshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter 危害码 (欧洲) Xn;Xi 风险声明 (欧洲) R36/37/38;R21/22 安全声明 (欧洲) S26;S36 危险品运输编码 NONH for all modes of transport WGK德国 3 RTECS号 GF6900000

丁香油制备

1.丁香与丁子香是完全不同的两类植物，丁香是香料植物，丁子香是药用植物。丁香油是一种天然香料，以桃金娘科植物丁香树的干燥花蕾为原料，通常采用水蒸气蒸馏法提油。或采集鲜花蕾，以石油醚为溶剂浸提而得。

干丁香花蕾煮沸蒸馏水↓油水分离丁香油

浸提法工艺过程为：将采集的鲜花蕾加到带加热回流装置的浸提罐中，加入60～90℃的石油醚，加热缓慢回流浸提1h。关闭热源，冷却降温，放出浸提液，送去常压蒸发浓缩。在温度升至约78℃时，馏出物明显减少，此时接上真空，进行浓缩。当温度开始下降，不再有石油醚馏出时，停止浓缩，趁热放出浓缩物，冷却后得到黄色的有鲜花香气的丁香膏。再经无水乙醇处理可得到黄色丁香油。

Organoleptic Characteristics of Flavor Materials Mosciano, G.

Perfum. Flavor. 4th ed., 28 , 105, (2003)