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黑木耳的3种简易做法，排毒通便降三高，建议中老年人要常吃！

来源：花匠小妙招时间：2025-09-17 02:28

导语：黑木耳的3种简易做法，排毒通便降三高，建议中老年人要常吃！

黑木耳，被誉为“菌中之冠”，是一种营养丰富的食材，其丰富的膳食纤维和胶质，能够吸附肠道内的毒素和垃圾，帮助排出体外，从而起到排毒养颜的作用。同时，黑木耳还能促进肠道蠕动，缓解便秘症状，让肠道更加健康。此外，黑木耳还含有丰富的多糖类物质，能够降低血脂、血糖和血压，有效预防心血管疾病的发生。对于中老年人来说，三高问题一直是健康的一大隐患，而黑木耳正好能够在这方面发挥积极作用。因此，建议中老年人在日常饮食中不妨多加食用黑木耳，为自己的健康加分。今天给大家推荐3种黑木耳的简易做法，营养丰富又美味，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

一、木耳拌西兰花
食材：木耳、西兰花、葱花、十三香、盐、花生油、辣椒酱、米醋、白糖、生抽、蚝油。
1、碗里放入葱花、盐和十三香，淋入加热后的花生油，激发食材的香味，加入辣椒酱、米醋、白糖、生抽和蚝油拌匀，调成料汁备用。
2、木耳用温水泡发后，清洗干净；西兰花用盐水浸泡片刻，洗净切成小块。烧锅开水，淋入几滴花生油，放入西兰花和木耳，大火煮一两分钟，捞出控干水份装盘。
3、倒入料汁混合拌匀，美味即成。
二、黄花菜木耳鸡蛋汤

食材：黄花菜、木耳、土鸡蛋、花生油、盐、葱花。
1、把食材备齐，黄花菜和木耳分别用温水泡发，清洗干净备用。
2、鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，再倒入热油中，煎至凝固，用铲子划成小块。
3、倒入足够的清水，放入木耳和黄花菜，大火煮四五分钟，最后加入盐和葱花拌匀，美味即成。
三、莴笋木耳猪肉馅饺子

食材：猪肉、莴笋、木耳、蛋清、盐、生抽、蚝油、葱姜水、十三香、葱花。
1、把猪肉去皮洗净切块，再用绞肉机中，加入少许葱姜水，打成肉末，装入盘中。加入蛋清，搅拌均匀后，加入盐、生抽和蚝油拌匀。
2、把莴笋的外皮削掉，用擦丝器擦成细丝，再切短一点，放入肉末中混合拌匀。木耳用温水泡发，清洗干净，控干水分，用绞肉机打成小粒，放入肉末中混合拌匀。再加入葱花和十三香，淋入热油，激发它们的香味，再次拌匀。
3、取一张饺子皮，包入莴笋木耳猪肉馅，捏成自己喜欢的形状。暂时不吃的，可以冷冻保存，随吃随煮，非常方便。
黑木耳的3种简易做法，排毒通便降三高，建议中老年人要常吃！这3种木耳的做法，您最喜欢哪一种呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法。