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安州：野菜集市荟萃“春天的味道”

来源：花匠小妙招时间：2025-09-16 18:54

　　安州城区的先林桥头便民市场，野菜受市民青睐。

　　仲春时节，春意盎然。安州区各色春菜也纷纷抢鲜上市，让市民和游客体验舌尖上的春天。

　　连日来，安州城区的先林桥头便民市场各摊位上摆满了琳琅满目的野菜，香椿、雷竹笋、野葱、石格菜、折耳根等应有尽有，吸引了不少市民驻足选购。

　　野菜摊主付兴蓉早早就将椿芽、笋子等野菜摆放出来，吸引了不少市民前来选购尝鲜。市民唐凡丽表示，“这个便民市场的野菜非常多，感觉春天的味道很浓，今天过来买了一些香椿回去给家人尝鲜。”

　　想品尝春天滋味，除了到菜市场，也可以到野菜小馆。在安州城区的一家餐馆里，销售来自大山深处的狗丁牙、羊肚菌、鸭脚板、石格菜、香椿、野葱、清明花等野菜。一盘盘野菜或凉拌，或清炒，以最朴素的方式还原春天的鲜美，吸引不少食客前来就餐。餐饮店负责人肖世刚表示，“春天来了，店里推出的野菜系列菜品很受大家欢迎。比如说我们现在出来的狗丁芽、鸭脚板，马上上市的刺龙苞、香椿、笋子、鹿耳韭等一系列品种，在我们店里都很畅销，得到游客一致好评。”

　　近年来，安州区依托丰富的自然资源，吸引越来越多游客前来“寻春”，来安州赶集市、尝野菜，感受最鲜活的春之味。

　　（安州融媒记者安峥文/图）

　　编辑：谭鹏

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