花茶窨制是利用茶叶的()。

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第1题

拌花茶是用花茶窨制后失去香味的花干，拌和在低级茶叶中冒充窨花茶的一种假花茶。（)

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第2题

毛茶经过精加工后，作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。（)

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第3题

花茶是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶。（)

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第4题

窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的。（)

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第5题

关于茶文化，说法不正确的是（）。

A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家

B.陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，被称为茶圣

C.茶兴于唐，盛于宋

D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制。使茶叶吸收花香而制成的香茶

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第6题

关于茶文化，下列说法不正确的是（）。 A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家B.陆羽以

关于茶文化，下列说法不正确的是（）。

A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家

B.陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，被称为茶圣

C.茶兴于唐，盛于宋

D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶

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第8题

传统花茶窨制前的茶坯处理一般要求含水率控制在()之间;茶坯温度应控制在()℃，方可进行窨花。

传统花茶窨制前的茶坯处理一般要求含水率控制在（)之间;茶坯温度应控制在（)℃，方可进行窨花。

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第9题

茉莉花茶加工中,“提花”工序是用少量的优质鲜花窨制后不再烘焙,以提高花茶的灵度,其鲜花用量为:（)

A.6.0%-6.5%

B.7.0%-7.5%

C.8.0%-8.5%

D.9.0%-9.5%

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第10题

下列描述珠兰花茶错误的是（)。

A.珠兰花茶选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶为茶坯

B.外形条索紧细匀整，叶色墨绿油润，汤色淡黄透明，香气清纯隽永，滋味鲜爽回甘，具有极高的观赏品尝价值

C.珠兰花茶主要产于安徽歙县，此外，福建、云南、浙江、江苏等四地亦有生产

D.珠兰花茶窨制完毕后，如果在密封干燥的茶箱内贮藏几个月，则会比刚窨制完毕时香气更为浓郁隽永、沁人心脾

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第11题

下列选项中关于珠兰花茶描述错误的是（）。

A.珠兰花茶选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶为茶坯

B.外形条索紧细匀整，叶色墨绿油润，汤色淡黄透明，香气清纯隽永，滋味鲜爽回甘，具有极高的观赏品尝价值

C.珠兰花茶主要产于安徽歙县，此外，福建、云南、浙江、江苏等四地也有生产

D.珠兰花茶窨制完毕后，如果在密封干燥的茶箱内储藏几个月，则会比刚窨制完毕时香气更为浓郁隽永、沁人心脾

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