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5月果桑丰收游人醉，桑葚效益高，致富快，高产四要点，了解下！

来源：花匠小妙招时间：2025-09-16 10:49

桑葚被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”，具有各种营养功能。桑叶不仅用来喂蚕，还可以喂鸡、制成桑叶茶。桑葚采摘更是带动乡村旅游，成为农民发家致富的一大渠道！

怎样做才能实现桑葚高产呢？

一、选择适宜的地块

桑葚的适应性很强，无论是沙壤土还是壤土，都能健康生长。所选地块，水肥条件和光照条件越好，产量越高。

二、合适的品种

桑葚以鲜食为主，当然，还有桑葚干，桑葚酒，桑葚醋等。一般选择无籽大 10 和红果 1 号、红果2 号等品种，前者果味佳，成熟早，后者产量高，较耐寒；以加工果汁为主的，宜选用红果 1 号、红果 2 号。需要特别注意的是，无论栽种哪一个品种，都必须配5%~10% 的雄株作为授粉树。

三、整地，施足基肥

将地块深耕、耙平，按行距 80~100cm、深和宽均为 30~50cm 开沟，掘松沟底，放入腐熟的农家肥作基肥，总用量为 3 000~6 000kg/亩，再加过磷酸钙 50kg，回土拌肥。

四、栽培要点

（一）确定栽培时间及整地选苗

秋末桑树落叶后至第2年开春发芽前为栽桑时间。确定好时间后，再选地整地，整好地后就要购苗，选苗时要选品种纯正的壮苗，路远的要随起随浆（根）快运，以减少水分损失。

（二）处理种苗

把购回的桑苗按规格分级，把过长的根剪去，以免栽种时盘缩卷曲，影响发育，对机械损伤及卷曲部要剪除，防止伤口霉烂蔓延。有条件的，为促进生根，可用生根剂蘸根。结果树和授粉树要合理搭配布局。

（三）栽植密度和方法

无籽大 10 品种枝条柔软，树形松散，一般采用行距 150cm、株距120cm（370 株 /667 m2）的形式栽植；红果品种枝条直立，树形紧凑，每亩用桑苗 375~400 株，采用行距 130cm、株距 100cm 或行距130cm、株距 130cm 的形式栽植。

（四）浇水及排水

种后干旱时要及时浇水，积水则及时排水，发现缺苗、少苗要及时补上。

五、修剪

（一）第1次修剪

开春桑树发芽前，距地面 40cm高平剪。6 月初，对生长健壮的枝条留 15~20cm 平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速生长。

（二）第2次修剪

第 2 年春就有桑葚初产，5—6月采果后，要对桑树定形修剪，每株选留 3~4 个粗壮枝，其基部留长约 15~20cm 平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。

（三）第3次修剪

第 2 年以后，每年采果结束。都将全部枝条从基部剪掉，使重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝，集中营养长好枝。

六、施肥

以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准。施肥原则是：有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅，氮、磷、钾要适当搭配。在春季萌芽至扬花期每次防病虫害时加0.1%硼源库，有增产效果；果实膨大期用 0.3% 磷钾源库进行叶面施肥，对提高桑果的含糖量有显著作用。

（一）第 1 次施肥

第1年为使植株迅速生长，尽量施有机肥，满足营养生长，以打好第2年采果的基础。一般种植时施足基肥，6 月上旬施壮秆肥，尿素 15kg，8 月上旬施复合肥 10kg。施肥时，看树势灵活操作，化肥撒在主干外围 15~30cm。

（二）第 2 次施肥

栽种第2年，具体施肥与时间可分为2个阶段，共4次进行。

1. 第 1 阶段夏伐后称逼芽壮梢肥，每亩施高浓度复合肥20kg，分2次施，第1次夏伐后（6月中旬）开沟施入复合肥 20kg；第2次在8月中下旬，每亩施复合肥 10kg，以促进枝条健壮生长。

2. 第 2 阶段称壮芽促果肥，也分 2 次施。

第 1 次在果桑萌芽前（约2 月下旬），每亩开沟施入有机高浓度复合肥 50~60kg，第 2 次在 4 月中下旬，此次施肥要看树势，树势旺的地少施或是不施，长势不是很旺的地块，每亩施复合肥10~20kg，目的是促进幼果生长。

七、病虫害防治

（一）病害防治

开花前后和青果期，用 40% 菌核净可湿性粉剂 800~1 200 倍液或70% 甲基托布津粉剂 1 000 倍液，或 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒、预防，每隔 6d 喷施 1 次，共喷施2~3 次。

（二）虫害防治

1. 桑天牛。

采用钩杀、捕卵，保护天敌，人工捕杀。

2. 金龟子。一是人工防治。

利用成虫的假死性，于傍晚振动树枝，捕杀落地成虫。二是物理防治。利用成虫的趋光性，在傍晚 7—10 时，悬挂黑光灯诱杀成虫。三是农业防治。结合冬耕翻土整地，拾除幼虫、蛹和成虫。四是药剂防治。成虫危害期，喷施 1.8% 阿维菌素 1 500~2 000 倍液或 50% 辛硫磷 800~1 000倍液，在成虫盛发期每隔 2~3d 喷洒1 次，连喷 2~3 次。这样基本就能防除金龟子及其他害虫的危害。

八、及时采收

一般桑葚于 5 月上旬成熟，收获期一般在 20d 左右，当桑葚刚刚由红变黑（白色品种果梗由青绿变黄白），且晶莹明亮时表明桑葚已成熟，应及时清晨采收，以防风吹脱落。