大厨教你用洋葱做漂亮的摆盘, 年夜饭这样点缀一定很抢眼

春节是中国的传统节日，也是我们认为最重大的节日，外出的人们都会不远千里的赶回家，就为了团聚。这就是春节的魅力。每年春节我们的年夜饭都会做很多的菜，其实根本吃不了这么多，但是一直以来都是如此，爸妈的解释是，这些菜首先是做给祖宗还有神灵吃的，就算不吃也要摆出来，还要敬上香火。而且炒菜的时候不能尝的。祖宗和神灵不吃，我们不能先吃的。就是一种风俗罢了，不知道你们家是不是也这样？

年夜饭是团圆饭，也是你展示厨艺的最佳时机。所以今天我们来学习如何做漂亮的摆盘，让我们的年夜饭与众不同，看着非常的抢眼，为春节增添更多的喜庆气氛。

材料准备：红洋葱，黄瓜，青萝卜

1 先把洋葱去皮，带根的一端切掉，但是另一端不要切，保持原有的状态。洋葱切两半

2 把半个洋葱竖着切小段，就成了图片这个样子，然后按照图片这样摆放好，一朵红花就出来了，非常简单

3 光有花还不行，我们需要茎，用黄瓜来代替。黄瓜切出一个细条，黄瓜肉不要多，就好就留一点黄瓜皮就好了

4 黄瓜放在洋葱花下面，这样看起来更加逼真了吧

5 还需要叶子，叶子就用青萝卜代替，青萝卜切成片，周围切成不规则的圆形，这样叶子就有了

6 还可以用洋葱摆一个小花朵，下面用青萝卜做一个花托，像图片这样做，花朵有大有小，看着更加漂亮

一朵完整的荷花就做好了，怎么样，看着是不是很逼真？就像一幅画一样，可以称得上是艺术了。一般情况下把这个花摆在旁边，主菜放在中间，看着一定很抢眼吧。这是一些酒店的菜品点缀方法，教给大家，希望大家能够喜欢，有兴趣的可以尝试一下。

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