桂皮中香精油的提取和鉴定

2.3 肉桂油的提取

2.3.1 实验步骤

取100g粉碎后的桂皮，放入500mL圆底烧瓶中，加水250mL，装上挥发油提取器和球形冷凝管，加热回流1h【注：用电热套下垫升降台进行加热，通过升降控制加热速度】。收集馏出液，转移到分液漏斗中，用30mL石油醚萃取3次，弃去水层，用硫酸钠（约5g）干燥，20min后滗出无水萃取液，蒸去石油醚。。

2.4 肉桂油的表征

取肉桂油，测其折光率、红外光谱。将所得结果与肉桂醛标准谱图对照，并解释红外光谱图中的主要特征峰。

2.5 肉桂油的薄层层析

2.5.1 实验步骤

（1）薄层板的制备：准备一块洁净干燥的载玻片，称取2.5g硅胶和7.5mlCMC-Na于洁净的研钵中，搅拌均匀无气泡后，迅速在载玻片上均匀地平铺一层糊状物，晾干水分。

（2）点样：在距离薄层板一端约1cm处，分别取水蒸气蒸馏液的石油醚萃取液和肉桂醛的标样液，用毛细管点样（若浓度不够可在原点重复点样），两个原点相距1cm。 样品准备：由于镏出液浓度较稀，故用0.5mL石油醚萃取，振摇，静置分层，取上层清液，用毛细管点样。

（3）展开：将2mL展开剂倒入层析缸中（液面高度约为0.5cm），将已点样的薄层板小心地垂直置于层析缸中，盖好盖子，当展开剂距离薄层板上端约1cm处时，取出，标记溶剂前沿，晾干。

（4）显色：以2，4-二硝基苯肼作显色剂。将2，4-二硝基苯肼小心地喷雾至薄层板上，可看到两个高度相等的浅黄色斑点，随后变成橙色的斑点。

3 结果与讨论

3.1 肉桂油的提取的结果分析

实验结果保存有2ml的香精油

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