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当玉米专家成为第一书记玉米“生鲜”卖秸秆养肉牛

来源：花匠小妙招时间：2025-09-15 03:03

8月9日，酉阳县涂市镇桃鱼村农业园区，连片的玉米郁郁葱葱、果穗饱满。掰玉米、挑拣、装袋……村民们有条不紊地忙碌着，一派热闹的丰收景象。

“今年预计能采摘4万多吨。”敏兴农业公司负责人林胜龙介绍，近年来，在市玉米产业技术体系专家的帮扶下，该公司在酉阳龙潭、桃花源、涂市、花田等13个乡镇（街道）推广建成了鲜食玉米产业基地2.88万亩，同时探索出了种养循环新模式。

玉米专家驻村

黄苞谷“升级”为鲜食玉米

酉阳鲜食玉米产业的起步要从2021年说起。

当年，市农科院玉米所副所长柯剑鸿被派驻到酉阳县花田乡花田村任第一书记。如何让好的产业在花田村“扎根”，成了他驻村工作的“重头戏”。

“我在村里走访时，看到地里有栽玉米，我就是研究玉米的，这不是刚好专业对口吗？”柯剑鸿说，询问村民过后，他得知村里有种玉米的传统，但效益却不咋样，主要原因在于品种老化。

柯剑鸿当即产生一个想法：发展玉米产业，但并非种以往的黄苞谷，而是种经济效益更高的鲜食玉米！“相较于普通玉米，鲜食玉米经济价值更高，只有90天的生育期，还能直接卖鲜玉米，省时省工还赚钱。”柯剑鸿介绍。

很快，柯剑鸿和他的团队就在花田村建立了鲜食玉米种植示范基地，从全国各地挑选了100个鲜食玉米品种，进行种植对比试验，成功筛选出10余个适宜酉阳气候的优异品种。

紧接着，柯剑鸿找到林胜龙的敏兴农业公司合作，将好的品种进行推广。2023年，以玉糯811、玉糯918两个品种为主的10余个鲜食玉米品种就在酉阳推广1万余亩，其中在花田村推广1000亩以上，每亩纯收益1000多元，深受种植户喜欢，大家都争相求购种子。

指导技术负责收购

2万余亩鲜食玉米产值达到8000万元

与种植传统玉米相比，鲜食玉米具有产量多、售价高、味道美、销路不愁等优势，近年来，酉阳鲜食玉米产业规模越来越大。

林胜龙介绍，如今，敏兴农业在全县13个乡镇（街道）采取“公司+基地+合作社+农户”的模式，带动了13个专业合作社、40余户大户、200余户散户共同发展，鲜食玉米面积达到2.88万亩。

目前，酉阳鲜食玉米每亩稳定生产果穗1300公斤以上，收购价稳定在每公斤1.4元。

因看好这个产业，桃鱼村村民陈亚军如今已发展成种植大户。今年，他与人合伙种植了100亩鲜食玉米，预计产量在20万公斤左右。按照公司回收的单价计算，能收入20余万元。“敏兴农业提供技术指导并负责收购，我们发展起来没有压力。”陈亚军表示。

“我一直负责基地管理，每个月固定工资2000元，加上自己再种点玉米，一年能收入2万多元。”桃鱼村村民陈文元说。

如今，酉阳2万余亩鲜食玉米产值达到8000万元。

秸秆变废为宝

探索出种养循环新模式

在种植鲜食玉米的同时，柯剑鸿和林胜龙也在思考，如何将秸秆利用起来，减少污染的同时，多创造一笔收益。

“加工鲜食玉米产生的副产品，如玉米秸秆、玉米芯等通过粉碎、发酵工程技术加工成青贮饲料用来喂牛；养牛产生的粪污则可通过干湿分离、发酵工程技术，生产成有机肥再回田使用，提高土壤肥力，产业就形成了良性循环。”林胜龙说，目前他养殖了428头西门塔尔牛，年产值达到3000万元。

采用种养循环模式后，玉米品质也日渐提高。如今，林胜龙还在加工端发力，推出了几款鲜食玉米加工产品，产品远销福建、广东、浙江等地。

“鲜食玉米种养循环新模式，有效减轻环境污染，实现可持续发展。”市农业农村委相关负责人谈道，鲜食玉米营养丰富、口感鲜美，深受消费者青睐，作为重要的经济作物和健康食品，鲜食玉米产业的发展对于促进农业增效、农民增收、农村繁荣具有重要意义。他表示，酉阳作为重庆鲜食玉米全链条发展最成熟的区县之一，探索出了绿色高质高效的种植技术和产品精深加工经验，产业发展潜力巨大。