吊兰可以吃吗

部分吊兰可以食用，其中以牡丹吊兰最为常见，味道清脆爽口，具有一定的促进消化、清热镇痛的作用，但对于存在消化系统疾病的人群，不建议食用。

部分吊兰中含有石斛碱，可以促进胃肠蠕动，具有一定的促进消化、清热镇痛等优点。还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以帮助补充人体所需的部分营养物质，适合夏季食用。

对于可食用的吊兰，可以通过凉拌的方式食用，把茎和叶清洗干净，焯水后捞出控干水分，添加适量醋、酱油、食盐等调理味道，可使其口感清脆爽口，也可以用于烹炒、炖汤、做饺子馅等。

但是不可以过量食用吊兰，以免加重胃肠道负担，表现出恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不良症状。对于患有肠炎、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化功能障碍性疾病的人群，不建议食用。

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