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技术参考：荷兰草莓之无土栽培

来源：花匠小妙招时间：2025-09-14 06:52

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荷兰的草莓无土栽培技术具有以下特点：

栽培设备

通常在温室大棚中进行，可使用拱棚或半拱棚以降低成本，也会采用支架来提高土地利用率，如木桩台面支架，高度一般在1.4-1.6米。此外，有的草莓基地会配备诸如智能采集车、轨道车等设备，方便进行采摘和生产管理等操作。计算机系统可实现对温室的全方位数字监控，调整诸如大棚顶部补光灯等设备，采用人造光种植，每天补光18个小时。

培养基质

普遍采用岩棉做栽培基质的全岩棉营养液栽培模式，能避免水分流失或渗漏。岩棉是由60%的辉绿岩、20%石灰岩和20%的焦炭，在1600℃的高温下熔化，喷成0.005mm的纤维，并压成块制成。由于岩棉本身不含营养成分，基地管理人员会根据草莓不同生长时期及时调整营养配方，实现精细化管理。除岩棉外，也会使用其他容易取得且保水保肥能力较强的物质作为培养基质，如泥炭土、成本较低且结构稳定能增强透气性的松树皮（使用腐熟度较高且团粒小的松树皮最佳），或者有条件地使用石绒等。也有将泥炭土与松树皮混合制作培养基质的情况。栽培前需对介质进行处理，例如利用玉米秸秆、炉渣、木屑等制成介质后，在保温状态下覆盖温室膜密闭1个月以存储营养物质。

品种选择

选择适合温室及大棚栽培的草莓品种，如日本的红颊、卜乔，荷兰的爱尔桑塔，法国的佳丽格特、达赛莱克特等。这些品种果型大而整齐、畸形果少、甜度高。

温度控制

草莓生长发育适宜温度为18～25℃。萌芽期适宜温度为8～28℃；花期为10～25℃；结果期为8～25℃。若白天温度高达30℃，则要进行人工降温。基质温度不要超过18℃，同时要注意通风环境。

定植要求

挑选无虫毒害、新芽壮硕、根部发达且具有少数叶片的植株。植苗前将植株用萘乙酸溶剂等植物生长激素浸泡根部1～2小时，以加快根部生长，保证植苗成活率，也可用阿米西达悬浮液进行根部的防腐处理。阴雨天或傍晚等空气湿度较高时定植最佳，定植时应注意合理的种植深度，避免根部无法接触充分空气而枯死。先挖开土，将根部自然舒展于洞中，然后掩盖土壤，缓慢提苗，使土壤与根部间有一定缝隙。

养护管理

湿度调节：适宜湿度一般为500g/m³，通常采用滴灌技术调控。草莓大棚设施等多为水肥一体化，滴灌系统普及，封闭循环的滴灌系统可避免产生废液，营养液使用椰壳加易普润液体肥料等。

施肥管理：草莓结果期较长，为防止果实过早脱落，需重新施肥。在果实发育中后期，可喷洒含多种营养物质的复合肥增加果实鲜美度。

授粉处理：上午是草莓授粉的适宜时间，此段时间内不浇水并保持良好通风，以保证授粉顺利进行。因为经过温室栽培的草莓花期较早，授粉虫少，易导致果实畸形、产量低、质量差。

病虫害防治：及时摘除衰老、变黄的叶片，注重病虫害预防，适当喷洒残留量小的农药，但开花期不可喷洒，否则会严重影响果实产量。

其他方面：草莓基地会采用各种生物防治方法，如利用捕食螨捕杀白粉虱，使用熊蜂授粉等，以减少化学药剂的使用。部分果园会采用果园生草的方式，苹果树根周围用铁丝网围一圈防止兔子啃食等。

荷兰的无土栽培技术通过智能化的设备、精细的管理和科学的种植方式，实现了草莓的高效生产，并且产出的草莓品质优良。但具体的栽培技术可能会因地区、种植者的需求和实际条件而有所不同，在实际应用中需要根据具体情况进行调整和优化。

荷兰草莓的无土栽培技术

对环境有以下严格要求

温度：

草莓生长的适宜温度在 18 - 25℃之间。

萌芽期适宜温度为 8 - 28℃。