释迦果有哪些吃法

释迦果有哪些吃法

2024-10-27 08:28:21

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释迦果常见的吃法有直接食用、释迦沙拉、释迦柑橘冰沙等。

1、释迦果常见的吃法有直接食用、释迦沙拉、释迦柑橘冰沙、释迦苹果汁、释迦蛋蜜汁、释迦炒饭等。释迦果有着丰富的营养，每100g释迦果肉中含有8.36g水分，18.0%到26%可溶性固形物，0.14%到0.3%脂肪，0.6%到0.7%矿物质，23.9%碳水化合物，0.2%钙，0.04%磷，1.0%铁，0.42%有机酸，15.3%到18.3%糖，265mg维生素C为，1.55g蛋白质等。

1、看表面，未成熟的释迦果表面是鲜绿色，口感不太好。熟透的释迦果表皮泛黑，顶端轻微开裂。

2、捏硬度，按压释迦果时觉得偏硬或捏不动就是没熟的。熟透的释迦果有弹性，挤压时顶端会溢出汁水。

3、掂分量，未成熟的释迦果用手掂时会略重，扎手，熟透的释迦果重量略轻。

释迦果的汁水十分黏腻，在食用或捏释迦果的时候要小心汁水流到手上。

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