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生香蕉催熟法 买香蕉的时候， 看看好像蛮熟的， 其实又硬又生。 有什么简便的方法可以无 力催熟的吗？有！介绍两种方法催熟生香蕉： 每袋生香蕉放两只熟苹果 , 用塑料袋密封 , 苹果散发出的天然催熟气体 “乙烯”, 就会传染生香蕉 , 促进它变软变甜 , 熟得快。如果按 1:1 比例 , 几个小时就熟 了。 将买来得香蕉装在塑料袋里， 袋里放一个小碗， 将水果糖大小的电石放在碗里加点水，开始冒气时，把口袋扎紧，过 24 小时侯打开。静置一段时间，使 其便黄便软即可食用。 另外，放置在 20—— 25 度的温室里，过几天，也会缓慢的自然成熟。 香蕉的成熟度判断 蕉熟蒂落 梅花点 1 ——文章来源网，仅供分享学习参考 黑皮 青皮熟 不花多少力气，可以从一梭蕉上，掰下一只，而且十分干脆的，就代表蕉 成熟可以吃了。如果还有一条皮扯不下，问题不大。如果用力气都掰不下，那就 代表没熟了。 随着日子不断，蕉皮成分也被催熟，变得适合微生物生长，那么附生蕉皮 的微生物大量繁殖，蕉皮就会出现黑色的一点点的‘梅花点’ 。 当梅花点慢慢变大，连成一片的时候，变成黑皮，蕉皮变脆，容易断裂。 掰下困难，但是里面还是很香很甜的。黑皮已经代表香蕉深度成熟。 青皮熟。因为采收季节不当，发育不良等等诸多原因。 有些香蕉表皮青色， 里面就已经成熟了。 2 ——文章来源网，仅供分享学习参考

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