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花卉栽培.docx

来源：花匠小妙招时间：2024-10-05 09:15

花卉与园艺

第一节生殖

生殖是生命基本特征之一。在前面所学的知识中，已零星有一些生物生殖特点出现过。在此基础上，本节教材系统地进行了归纳整理，提出了有性生殖和无性生殖的概念，并着重介绍了无性生殖，最后介绍了营养生殖的四种常用方法。

教法指导

一、授课思路与方法

1．可组织学生观看录像。看录像前提出一些问题，让学生带着问题有目的地去观看。看后，教师要充分调动学生积极性，利用归纳比较等科学方法对所观看的内容加以分析总结，教师对某些难点作适当引导。2．压条、扦插、嫁接、分根是果树栽培中常见的营养繁殖方式，观看录像后可再作适当演示，加深学生印象，以利于实践应用。

二、课时安排

本节共安排1课时。

教案实例

一、教学目标

㈠认知目标

1．了解有性生殖和无性生殖的概念。

2．了解无性生殖的分类。

3．了解嫁接、扦插、分根、压条等营养繁殖方式。

㈡技能目标

通过对所观内录像内容的归纳总结，提高学生分析、比较、归纳能力。

㈢情感目标

通过对嫁接、扦插等的学习，培养学生用理论指导生产实践的意识。

二、教学重点与难点

1．教学重点：无性生殖的概念及分类。

2．教学难点：有性生殖和无性生殖的区别。

三、教学准备

录像、四种人工营养繁殖的挂图或演示所需的实物。

四、教学过程

㈠新课引入

自然界中没有永生的生物，它们都有一定的寿命。但它们的种族为何能延续下去呢？是通过生殖。今天我们通过录像来学生这一节。

㈡有性生殖

1．提出问题

⑴蝗虫、鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类、被子植物的生殖过程中分别有什么细胞出现？

⑵以上这些生物的生殖有什么共同点？

2．观看录像

让学生带着以上二个问题有目的地观看录像中相关内容。

3．学生分析比较，教师总结归纳

这些生物在繁殖过程中，都出现了精子和卵子等生殖细胞，且经两性生殖细胞的结合产生了受精卵，从而繁殖出下一代。我们把这种经两性生殖细胞结合，产生后代的生殖方式，叫有性生殖。

那么是否所有的生物都进行有性生殖这种生殖方式呢？

㈢无性生殖

1．观看录像，提出问题

让学生观看录像中无性生殖一部分，然后提出以下几个问题：

⑴哪些生殖方式不需要两性生殖细胞的结合？

⑵什么叫无性生殖？

⑶每种无性生殖方式的代表生物分别有哪些？

2．分析归纳

不需要两性生殖细胞结合就能产生后代的生殖方式叫无性生殖。无性生殖的方式有：

⑴细胞分裂。通过细胞分裂，使个体一分为二，产生两个新个体。如细菌、衣藻、草履虫等单细胞生物。⑵出芽生殖。在成体上长出芽体，芽体长大后脱离母体，成为新个体。如酵母菌，水螅等。⑶孢子生殖。利用孢子进行繁殖。如真菌、苔藓植物、蕨类植物等。⑷营养生殖。利用根、茎、叶等营养器官来繁殖。如马铃薯、番薯、石莲、秋海棠、柳树等。

㈣营养生殖的四种类型

1．观看录像中相关内容。

2．结合挂图、实物，请学生根据录像中的知识逐一分析营养生殖的四种方式，教师作适当引导并进行演示。

⑴分根。有此植物在靠近地面的茎或根上能长成枝条，这些枝条上有根，将它们分开，就能形成多个独立的植株。

⑵扦插。把有些植物的枝条剪下，插入土中能生根发芽，长成新植株。注意说明，选取扦插的枝条要新藓、饱满。有些植物不易产生不定根，成活较困难。可用适宜浓度的生长素浸润后再插。

⑶嫁接。有些植物的枝条在土中极难生根，可以把它们的小枝条或芽接到另一植物体的茎或根上，使两者的形成层紧密相贴，以后长成一体形成新植株。

⑷压条。把一些植物的枝条压埋在土中，等枝条长出根后，分离下来形成新植株。

利用以上这些营养繁殖优点是既能保持某些植物的优良性状，又能快速繁殖。特别是嫁接，在果树栽培中有很大的实用价值。我国北方地区通过矮生砧木的嫁接，改良了苹果的品质，使果树植株矮化，便于管理和提高单位面积的产量。对核桃和枣树也通过嫁接改良品质，取得了良好的好成果。

㈤小结

五、板书设计

第一节生殖

有性生殖

生殖（经两性生殖细胞结合）

无性生殖分裂

（不经两性生殖细胞结合）出芽

孢子分根

营养压

扦插嫁接

七、习题与解析

1．随堂练习

⑴以下各种生物一般不进行有性生殖的是( )

(A)鱼类(B)藻类植物

(C)哺乳动物(D) 高等植物

⑵下列生物可依靠出芽生殖的方式进行繁殖的是( )

(A)细菌(B)大蒜瓣

(C)酵母菌(D)马铃薯

⑶利用秋海棠的叶繁殖新植株的方式属( )

(A)孢子生殖(B)有性生殖

(C)分裂生殖(D)营养生殖

⑷把已长出芽的马铃薯块切成几块可迅速繁殖出小苗，这种繁殖方式属( )

(A)出芽生殖(B)孢子生殖

教案四

第三章花卉与环境因子

1、教学目的：

通过这一章的学习，使学生能把以前学过的植物生长与环境的关系基础知识和花卉的栽培措施的合理使用有机的结合起来，在掌握环境因子对植物生长影响的同时，也能较灵活的根据具体情况对环境因子进行调控。使学生能在今后栽培技术中能解决实际栽培问题。

2、授课的内容纲要：

第一节温度

一、花卉对温度基点的要求：

二、温度对花卉分布和生长发育的影响

三、温度对花卉生长发育的影响

第二节光照

一、光照强度对花卉的影响

二、光照长度对花卉的影响

三、光质对花卉的影响

第三节、水分

一、花卉对于水分的要求

二、水分对花卉生长发育的影响

第四节、土壤与营养

一、土壤性状与花卉的关系

二、各类花卉对于土壤的要求：

第五节花卉与营养

一、花卉对营养元素的要求

二、花卉的营养缺素症

第六节花卉生长与气体

3、重点和难点

* 根据花卉对环境因子的要求对花卉进行合理的分类方式和方法

* 环境因子的合理调控方法

4、习题：

（1）叙述温度对花卉生长发育的影响。

（2）低温对花卉生长有何影响？如何防止低温伤害？

（3）简述不同种类的花卉对光照的要求。

（4）光强对花卉有何影响？

（5）日照长度对花卉有何影响？

（6）水分对花卉生长有何影响？

（7）简述各类露地花卉对土壤的要求？

（8）耐寒性较强，不耐炎热的花卉有哪些？

（9）喜半荫环境的花卉有哪些？

（10）露地宿根花卉中哪些花卉忌炎热？

第七章花卉的应用

1、教学目的：

通过学习使学生了解花卉的主要应用方式和方法，掌握不同的园林用途花卉的具体栽培措施和生产技术，并能用以前学到的知识做好各个环节的管理工作。

2、授课的内容纲要：

第一节花卉在园林中的应用

花卉是园林中重要的组成部分，精心配植的花卉在园林绿地中创造出花团锦簇，绿草如茵，荷香拂水，空气清新的景观与意境，以最大限度地利用空间，来达到人们对园林的文化娱乐、体育活动、环境保护、风景艺术等多方面的要求。

一、各种花卉应用的方式与方法

（一）露地花卉

这是在园林中最常应用的花卉种类，以其丰富的色彩，重点美化园林，常布置成花坛、花境、花丛、花群及花台等多种方式；一些蔓性草花又可以装饰柱、廊、篱垣及棚架等。下面分别介绍各类花卉布置的特点及花卉选材的要求。

1.花坛：花坛一般多设于广场和道路的中央、两侧及周围等处，主要在规则式（或称整形式）布置中应用。有单独或连续带状及成群组合等类型。花坛要求经常保持鲜艳的色彩和整齐的轮廊，因此，多选用植株低矮、生长整齐、花期集中、株丛紧密而花色艳丽（或观叶）的种类，一般还要求便于经常更换及移栽布置，故常选用一、二年生花卉。

2．花境：以树丛、树群、绿篱、矮墙或建筑物作背景的带状自然式花卉布置，这是根据自然风景中林缘野生花卉自然散布生长的规律，加以艺术提炼而应用于园林。花境的边缘，依环境的不同，可以是自然曲线，也可以采用直线，而各种花卉的配植是自然斑状混交。

3．花丛及花群：这也是将自然风景中野花散生于草坡的景观应用于园林。

4．花台：是将花卉栽植于高出地面的台座上，类似花坛而面积常较小。设置于庭院中央或两侧角隅，也有与建筑相连且设于墙基、窗下或门旁。

5．篱垣及棚架：草本蔓性花卉的生长较藤本迅速，能很快起到绿化效果，适用于篱棚、门楣、窗格、栏干及小型棚架的掩蔽与点缀。

（二）岩生花卉

借鉴自然山野崖壁、岩缝或石隙间野生花卉所显示的风光，在园林中结合土丘、山石、溪涧等造景变化，点缀以各种岩生花卉。最美丽的岩生花卉多数分布在数千米的高山上，高山的生态环境是阳光充足，紫外线强而气候冷凉；高山岩生花卉一般耐瘠薄及干旱，在形态上除花色艳丽外，而且枝细密，叶片小，植株低矮或匍匐；不少为宿根性或基部木质化的亚灌木类植物。

岩生花卉能耐干旱瘠薄，所以适合栽植于岩缝石隙及山石磷峋之处，在山阴、林下或泉石之间，也需要有好阴湿的如卷柏、蕨类、秋海棠。虎耳草、苦苣苔等类植物，甚至还需人工铺栽苔藓。为维护方便，应尽量选用宿根种类。

岩生花卉的应用除结合地貌布置外，也可专门堆叠山石以供栽植岩生花卉；也有利用台的挡土墙或单独设置的墙面、堆砌的石块留有较大的隙缝，墙心填以园土，把岩生花卉栽于石隙，根系能舒展于土中。另外，铺砌砖石的台阶、小路及场院，于石缝或铺装空缺处，适当点缀岩生花卉，也是应用方式之一。

（三）草坪及地被植物

草坪及地被植物常占据园林中很大面积。在园林艺术上，它把树木花草、道路、建筑、山丘及水面等各个风景要素，更好地联系与统一起来；在功能上，为游人提供了广阔的活动场地，并防止水土流失，减少尘

土，湿润空气及缩小温差；在经济上，有些种类的草坪及地被植物也能直接提供饲料或药材。

现就草坪及地被植物在园林应用中的不同类型，分别介绍如下。

1．观赏草坪：

2．游憩草坪：

3．体育运动草坪：

4．固土护坡草坪及地被植物抗性强，

（四）水生花卉

这里所指的水生花卉（或水生植物），不仅限于植物体全部或大部分在水中生活的植物，也包括适应于沼泽或低湿环境生长的一切可观赏的植物。园林景色只有当水面栽种了各种水生花卉后，才能使景色生动。不仅如此，多种多样的水生植物及一些藻类等低等植物，对于水体的净化卫生与生产利用上都有很大的作用。（五）盆花与切花的应用?/font>

盆花和切花可制作插花、花篮、花圈、花环、花束和串花造型等来美好室内及建筑近旁；或用花卉布置各种集会、展览场所。如、宾馆、客厅或舞台布置的盆花或花篮等。

1、盆花

（1）特点：是较大场所花卉装饰的基本材料，便于布置和更换，种类和形式多样，又有持久的观赏期。（2）分类：依高度（包括盆高）分，特大盆花200厘米以上；大型盆花130－－200厘米；中型盆花50－－130厘米；小型盆花50厘米；特小型盆花20厘米以下。

常用盆花在室内摆放的时间见表1－8－3和1－8－4、1－8－5、1－8－6。摆放时间短的3－7天，常的2个月。与花期、耐阴程度、室内光照程度和发育阶段有关（休眠期的长）。

2、切花

（1）含义：植物的茎、叶、花和果的色彩、形状、姿态有观赏价值，或有香气的，都可作切花。

（2）特点：较盆花更方便，常用作插花、花篮、花圈或花环、花束、扣花及其他装饰等。

（3）切花的种类及特点：见表1－8－7

（4）切花的采切

（5）采后处理

（6）切花的保鲜原理及方法

二、花卉在园林应用中的养护

花卉在园林应用中必须有合理的养护管理，才能生长良好和充分发挥其观赏效果。主要归纳为下列几项工作。

（一）栽植与更换

作为重点美化而布置的一、二年生花卉，全年需进行多次栽植与更换，才可保持其鲜艳夺目的色彩。必须事先根据设计要求进行育苗，至含蕾待放时移栽花坛，花后给予清除更换。

（二）土壤要求与施肥

（三）修剪与整理

在圃地培育的草花，一般很少进行修剪，而在园林布置时，要使花容整洁，花色清新，修剪是一项不可忽视的工作。

1．整形：

2．修剪：

第二节花卉装饰

用盆花和切花制作插花、花篮、花圈、花环、花束和串花造型等来美化室内及建筑近旁，创造优美舒适的劳动、生活、休息环境；或应用花卉专为各种集会、展览场所进行美化布置，以突出主题，烘托或调和气氛。例如在宾馆、客厅中或舞台上布置的盆花或花篮。随着国际交往的增加，旅游事业的发展和人民生活水平的提高，花卉及花卉装饰将日益成为喜庆迎送、社交活动、生活起居及工作环境的必需品和组成部分。

一、花卉装饰材料与应用

（一）盆花（包括盆栽树木）

（二）切花

植物的茎、叶、花和果的色彩、形状、姿态有观赏价值，或有香气可取的，都可切取供装饰之用。切花较盆花更方便，常用作插花、花篮、花圈或花环、花束、扣花及其他装饰等。

（三）插花艺术

（四）切花的其他应用

二、花卉装饰的设计

（一）公共场所的花卉装饰

1．入口广场及建筑周围：

2．门厅及通道：

3．观众厅与舞台：

4．展览室与陈列室（厅）：

5．休息厅：

6．屋顶花园：

7．街道及广场：

（二）居住环境的花卉装饰

居住建筑中花卉装饰主要应用于起居室、餐厅、卧室及阳台、客厅等处。门框、窗格及阳台栏杆最好用蔓性花卉装饰，向阳的窗户或阳台可组成绿檐或绿棚。有下垂枝叶的花卉，最适合放在窗台及阳台外沿或悬挂于窗户中央。有些落地长官具宽而平的窗档，其上可陈设小型的瓶花、盆花或"微型"盆景等。窗台上的花卉装饰，一般可放盆花、插花或盆景等。

（三）观赏温室的布置

观赏温室内的出入口附近，由于温度变化大，观众逗留时间不长，可作为展览内容的说明介绍，并简单布置些适应性强的花卉。主要花卉应沿参观路线展出，根据展品的大小，合理安排视距与视角。栽植的形式要根据其习性多样变化，有盆栽、地植、水养、石附、悬垂或攀援，可设支架蔓延，也可使之缠绕于门媚、窗框。

（四）花卉展览的布置

花卉展览以其性质不同有为庆贺或纪念节日，科学普及或品种评定等，或兼而有之。近年来，我国各城市常有花卉展览，以专类花卉或季节特色等形式展出，常见的有菊。兰、大丽花、月季、杜鹃花、桩景及盆景展览，或春节花展、"五一"花展等。

3、重点和难点

花坛的花卉设计、花卉选择和种植管理。

室内养兰水管理

室内养兰是目前最常见的养兰方式，笔者现将近几年室内养兰水管理的体会提供给兰花爱好者。

一、根据兰花的品种和兰苗的健壮程度决定浇水方法。例如：室内种养春兰、建兰的健壮苗，可以采用以浸盆为主的用水方法。若是春兰名品以瓦盆为主种养的，则选用浸盆和向兰盆表面土喷雾为主的用水方法。如果兰花是幼苗、弱苗，或者是名贵品种，采用细喷雾的用水方法比较适宜。

浸盆用水：夏天选在日落后，酷暑的可选在午夜或早晨6时，因为此时气温与水温相近兰花的根系经过一段时间休闲仍处于松弛状态，浸盆后兰花根部不易产生过多的积水。另外，早晨又是兰花的光合作用时节，其根系可以在这样一个比较有利的条件下进行吸氧活动，能够抑制有害微生物的繁殖。浸盆3至5天一次，但具体情况要做具体分析。

浸盆加喷雾用水：浸盆后的2至3天，每天在兰盆表面土上喷雾至湿润，让兰花能在既不干燥，又不太湿的条件下生长，这种方法比较利于兰花根系的生长。

细喷雾用水：这种方法适用于气温、温度相对稳定的环境，特别适用于兰花幼苗、弱苗或者名贵品种。采用手提式、自动式喷雾器喷雾，产生烟雾弥漫的效果，有利于培育兰花幼苗或叶艺等名贵品种。

二、给兰花浇水要小心、细心和用心。兰花的叶片、花朵等都是反映水分状况的晴雨表，良好的用水管理表现出来的是兰花叶色发亮，叶片周边光滑、叶脉清晰、植株健壮又茂盛。兰花何时浇水，浇多少水等等，这就需要养兰者在兰花的浇水过程中做到小心、细心和用心，即仔细观察兰企表面上干湿情况．把握时机，小心浇水；认真检查兰花的叶片、叶色，乃至兰花植株长势情况，及时对症下药并调节兰花的浇水且；对于不同品种的兰花，其浇水量要科学控制，不宜一刀切。

三、给兰花浇水，水质要清洁。需要用pH值为7左右的泉水、井水或溪水等无污染的水为宜。若是来用自来水喷浇，一定要经过沉淀2天后方能使用。存放时间太长的水，一般不使用，以免引起兰花病害。

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家政服务

教学目的：

“家政服务为我们重新打开了一扇窗，除了能够陶冶身心以外，还可以增加我们一项生存的技能。”这是华东师范大学研二的女生小夏的话，她已经报名参加了8月6日的插花班。参加家政培训的女大学生们除了满足自己娱乐身心的需求外，有些学生还有着为今后创业做准备的打算。

教学过程：

上海师范大学物理系的小叶说起她在思南路上一家糕饼房做糕饼的经历就兴致高涨：“这个暑假我要好好学学西点做法，毕业后我可以在业余时间开个西点屋。不是只有高科技才算是创新，才可以创业的，每天做出精美的各不相同的点心，让客人既能够满足审美，又能够满足口腹，也是一种创新，也可以创业啊。”今年还没有放暑假的时候，小叶就报名参加了糕点制作学习班。她说，她最向往的是成为一名精致的糕点店的老板，每天想方设法做出各种精美的点心，闲暇时就坐在自己的点心店里泡上一杯咖啡，看着别人享用自己做出来的点心，这也可以是一种享受。像小叶这样的想法在参加家政培训班的女大学生中也颇有市场。

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除了创业以外，给自己多一条就业的选择，也是一些参加家政培训的女大学生的想法。从上海邦德职业技术学院和上海来邦家政服务公司合作开办的“高级家政培训班”毕业的小王，当初大专毕业时就业压力就比较大，后来在网上无意中了解到“涉外家政”的高薪，毅然报名参加了家政培训班准备好好当一名“家政服务员” 。虽然后来只做了两个月的“涉外家政” ，但是从这个培训班里学到的英语、烹饪技术、公关礼仪乃至插花艺术，却让她的生活和工作受益匪浅，现在她正在努力想自己开办家政公司。上海师范大学物理系主任，教育学博士郭长江教授认为，大学女生热衷于学习家政，是社会进步和高等教育多元化发展的产物，但是，对于家政这一在女大学生中 “热销” 的培训项目，要避免狭窄化理解，家政热并不是女性重归家庭的象征，而是要用发展的眼光去挖掘它的丰富内涵。据邦德学院有关负责人介绍，现在一部分大学生在选择家政培训班为自己充电的时候，是本着一定的目标的。比如，有的是因为就业的压力，也有的是希望能够通过家政班的学习，更深入了解这一行，以后在这一领域开设属于自己的公司。其实任何领域都有创业的机会，问题在于是不是善于把握而已。作业实习：中高级技能人才最大用户一篇范文：服务业为每年新增就业 697 万人