无根豆芽培育技术

2022-11-20 16:23:47 本页面

【正文】 。处理过豆芽的药液不宜再用。或整蒲包豆芽在药液中浸泡。如多洗会损伤豆芽而影响生长。淋水温度在 22℃为宜，要用温度计测水温，不能随便估计。春秋季节 4小时 5小时淋一次。 （ 2）淋水：豆子发芽时呼吸产生的热量要及时散发掉，及时淋水散热、降温，增加水分。把豆种抹平、抹匀。用 %漂白粉浸泡半分钟消毒后用清水冲洗。 培育无根豆芽的场地应选择通风、气流稳定、光线阴暗、保温性能较好之处， 室温保持在 22℃ 25℃。无根豆芽培育技术 无根豆芽不带根须，与有根豆芽相比，食用率可提高 20%；另外， 1000克黄豆可生成豆芽 50006000克， 1000克绿豆生成绿豆芽 8500克 9000克。培育豆芽的用具要干净，用前要开水煮烫或 %漂白粉溶液消毒 。 培育技术 （ 1）浸豆：把选好的豆倒进缸里，放满水后，上下搅动，用铁丝笊子不断旋转缸里的水和豆种，把漂浮上来的坏豆子等杂物捞去，打捞直到干净。 黄豆装高 22 厘米，绿豆装高 8厘米。否则，会腐烂变质并发出酸臭的气味。 冬季室温保持在 22℃ 25℃， 6小时淋一次。淋水用喷壶，像浇花一样，将水洒匀，不能乱冲、乱倒、冲翻、冲断豆芽影响生长。 （ 3）药液处理：从浸种倒芽长 ，约 3天。 NE109植物生长调节剂配制：每包加水 65千克 75千克。每千克豆需药液 4500克 7000克。 未完全掌握者生产前宜先小批量试验，因地、因 季节变化灵活掌握。 1ppm=‰ 无根豆芽生产方法探寻实验报告 （刘茂杰 陈曹阳 李明发 王晓燕等 指导教师：廖涌权） ： 无根豆芽制作方法探寻 ： ⑴ 了解植物生长调节剂理作用； ⑵ 探索植物生长调节剂的使用时期及方法。 无根豆芽生产的原理是利用植物生长激素 2， 4D 高浓度抑制豆 芽长根，促进芽和胚轴生长而培育出来的。综合各方面因素得出最佳浓度。综合各方面因素得出最佳浓度。 本次实验没有取得好的结果，豆芽烂根现象严重，豆瓣显红色，芽色深，芽弯曲等现象等。 第一次实验中出现豆瓣显红色，芽色深，芽弯曲等现象，因此在实验后总结得出 可能原因是由于： （ 1） 单杯内的豆数过多所致； （ 2） 在换水和浇水过程中使豆粒振动、翻转所致； （ 3） 透光性不严密所致； （ 4） 由于观察在非暗室进行的原因所致； （ 5） 气温过高所致。 根据实验结果，综合考虑芽长、芽根比，我们认为在 ，如果有条件，将在其浓度范围内进行第三次实验 2,4D 简介 无臭白色晶体 难溶于水。（ 2,4dichlorophenoxy） acetic acid ， 2,4二氯苯氧乙酸类除草剂，可用作植物生长调节，是用于诱导愈伤组织形成的常用的生长素类似物的一种。 纯品为白色结晶 ,水中溶解度很小 ,易溶于乙醇、苯等有机溶剂，但其钠盐、胺盐则极易溶于水。内吸性。与阿特拉津、扑草净等除草剂混用 ,或与硫酸铵等酸性肥料混用 ,可以增加杀草效果。但对人畜安全。在个体发育中，不论是种子发芽、营养生长、繁殖器官形成以至整个成熟过程，主要由激素控 制。 赤霉素（ GA）属于双萜化合物。 以上三种激素主要促进植物生长，而脱落酸和乙烯主要抑制植物生长。这是一类以甾醇为骨架的植物内源甾体类生理活性物质，又称芸薹素。有些受体存在与细胞质和细胞核中，与激素结合后影响 DNA、RNAH 和蛋白质的合成，并对特殊酶的合成起调控作用。对某些苹果品种，只有同时使用才能诱导无籽果实形成。 三是 配合 作用。例如植物顶端产生的生长素向下运输能控制侧芽的萌发生长，表现顶端优势，如将细胞分裂素外施与侧芽，可以克服生长素的控制，促进侧芽萌发生长。 人工合成的具有生理活性、类似植物激素的化合物称为植物生长调节剂，或植物外源激素。为人工合成的类似生长素、赤霉素、细胞分裂素类物质。为抑制茎顶端下部区域的细胞分裂和伸长生长，使生长速率减慢的化合物。 3. 生长抑制剂。 4. 乙烯释放剂。 5. 脱叶剂。 6. 干燥剂。 使用植物生长调节剂虽然可以调节 植物生长，但滥用激素往往造成无法弥补的产量损失，因此使用浓度一定要适当，使用次数一定不能过多。根部也能生产生长素，自下而上运输。然后吲哚乙醛再氧化成吲哚乙酸。 植物组织中普遍存在的 吲哚乙酸氧化酶 可将吲哚乙酸氧化分解。 在 细胞 水平上，生长素可刺激形成层 细胞分裂 ；刺激枝的 细胞伸长 、抑制根细胞生长 ；促进木质部、韧皮部 细胞分化 ，促进插条发根、调节 愈伤组织 的形态建成。激素受体是一个大分子细胞组分，能与相应的激素特异地结合，尔后发动一系列反应。 施用吲哚乙酸后导致特定信使核糖核酸 （ mRNA）序列的出现，从而改变了蛋白质的合成。趋于衰老的组织生长素是不起作用的。生长素在植物体内的各器官都有分布，但相对集中分布在生长旺盛的部位，如 胚芽鞘 、芽、根顶端的分生组织、形成层、发育中的种子和果实等处。非极性运输（在 成熟组织 中，生长素可以通过韧皮部进行非极性运输）。在生产上常常用生长素的类似物 (如 萘乙酸 、 2， 4D 等 )来调节植物的生长如生产豆芽菜时就是用适宜茎生长的浓度来处理豆芽，结果根和芽都受到抑制，而下胚轴发育成的茎很发达。由于高浓

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