假期好去处！这波“采摘热”错过要再等一年

“初似琉璃，终成码瑙。

攒攒簇簇圆圆小。

数珠相似恐人偷，

马风吃了归蓬岛。”

您知道马钰这首词

所描述的是什么吗？

点击揭晓答案

眼下正是

这种时令水果成熟的时节

酸酸甜甜的口感

是很多人追寻的夏天味道

不少家长带着孩子

一起体验采摘葡萄的乐趣

何东方 摄

那么，在厦门

去哪儿可以摘葡萄？

近期，同安区多家农场的葡萄

陆续进入采摘期

品种丰富，品质上乘

吸引了不少游客前去采摘购买

源葡农林果园

巨峰葡萄鲜甜多汁肉质饱满

一天最多四五百人采摘

昨日上午，记者走进位于同安区祥平街道过溪村的源葡农林果园，只见园内一串串沉甸甸、颗粒饱满的紫红色葡萄，从葡萄叶间垂下来。

颜梅丽 摄

果园负责人叶聪明

“果园共计30亩， 巨峰葡萄和 甜蜜蓝宝石两个品种 从本月15日开始进入采摘期，将持续至9月初。今年气候适宜，巨峰葡萄的亩产量可达1500多公斤。”

记者品尝了一颗刚从树上采摘下来的巨峰葡萄，可谓鲜甜多汁、肉质饱满。叶聪明介绍，现场采摘的葡萄与商超售卖的相比， 避免了长途运输，口感更为鲜甜，所以广受市民游客喜爱。在节假日期间，高峰期一天有四五百人来果园采摘，去年提前半个月葡萄就售罄了。

颜梅丽 摄

该果园去年增种了浪漫红颜、早红玫瑰、妮娜皇后三个品种的葡萄，明年就能挂果。

阳光四季家庭农场

优化种植技术

葡萄甜度、大小比去年更好

近几年来，“阳光玫瑰”葡萄颇受消费者的青睐。记者了解到，位于同安区五显镇三秀山村的阳光四季家庭农场内， 10亩高品质“阳光玫瑰”葡萄从6月16日就开放采摘，采摘期将持续到9月下旬。

记者来到阳光四季家庭农场，只见一串串晶莹剔透的葡萄挂满枝头，颜色翠绿，个头饱满。“阳光玫瑰”葡萄集“清香、果香、花香”于一体而广受好评。

农场负责人周苍友

“今年的‘阳光玫瑰’葡萄单果重达12克左右，品质上乘。我们总结了经验，优化种植技术，今年的葡萄无论在甜度、大小、穗型方面都比去年更好，甜度可达十六七度。”

为了方便游客采摘， 农场里16个葡萄种植大棚均选用“V型飞鸟架”进行种植，葡萄植株接受阳光的面积更大，品质更高，产量更大，游客们采摘时也不需抬着头，更加便捷。

图片来源：同安发布

四步挑出一串好葡萄

不同的葡萄风味各异，但都有些共同特征。找准这些特质，你就能从葡萄中挑出最甜的那一串。

一看疏密：适度松散更好

葡萄并不是果粒越紧密越好，适度松散的更值得买。果粒过于紧密，生长时光照不均匀，容易让不同部位的葡萄有味道差别。

二看果梗：绿色更新鲜

新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接比较牢固，用手轻轻提起时，落果少。

三看 葡萄籽 ：颜色深更成熟

巨峰葡萄、玫瑰香葡萄完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色。

将葡萄剥开观察，葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄。

何东方 摄

四尝味：有酒精味不能买

葡萄成熟时，应该呈现品种固有的风味。有些品种的葡萄成熟时有浓郁的香味，如巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。

开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道，需要特别注意，避免购买。

温馨提醒

葡萄大小跟营养多寡之间

不存在必然联系

葡萄虽然营养丰富、香甜可口

但也不能多吃

每天食用量以 200~350克为宜

记者：颜梅丽 通讯员：何东方 余雪燕 综合生命时报

编辑：陈琼 校对：刘婷婷 值班主任：林润

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